Sastav:
- Jaja…5 kom
- Šećer…5 kašika
- Brašno…5 kašika
- Prašak za pecivo…1 kom
- Eurokrem…250 gr
- Višnje…200 gr
- Šlag…2 kom
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrstu penu. Lagano sipati šećer uz neprestano mućenje i dodati jedno po jedno žumance. Masu sjediniti sa brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Umućenu masu izliti u tepsiju obloženu pek-papirom.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Kada kora porumeni a ivice počnu da se odvajaju od pek-papira, kora je gotova. Istu staviti na vlažnu krpu i uviti. Kada se kora ohladi odmotati je i izvaditi iz krpe pa namazati otopljenim eurokremom i posuti višnjama, ponovo uviti u rolat. Premazati prethodno ulupanim šlagom i ostaviti na hladno da rolat dobije svoju čvrstinu do služenja. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar