Sastav:
- Pečurke…400 gr
- Domaći tvrdi sir…100 gr
- Paprika Babura (manja)…1 kom
- Peršun, So, Biber, Vegeta (po ukusu)
Priprema:
Na samom početku, skinuti peteljke i pečurke dobro obrisati. Kape pečuraka staviti u zagrejan tiganj i okrenite ih na dole. Peći na umerenoj vatri par minuta pa ih okrenuti. Po ukusu posoliti dodati biber, vegetu a potom u udubljenje kape pečuraka staviti sitno seckanu slatku papriku, prstohvat seckanog peršuna i na kraju, domaći tvrdi sir izrendati na krupno rende. Kada pečurke dovoljno omekšaju, puste svoj sok a sir počne polako da se topi, jelo je gotovo. Servirati kao toplo predjelo ili prilog glavnom jelu. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar