Sastav:
- Brašno…400 gr
- Prah šećer…160 gr
- Soda bikarbona…1 kašičica
- Po jedna kašičica začina za medenjake (cimet, djumbir, karanfilić u prahu, mrvljeni anis i rendana kora 1/2 limuna) ili Kotanyi mix za medenjake ili samo cimet,
- Margarin…60 gr
- Med…120 gr
- Jaja…2 kom
- Kakao…1 kašika
Priprema:
Pomešati suve sastojke u vanglici: brašno, prah šećer, začine, kakao i sodu bikarbonu. Istopiti margarin i med te sjediniti sa suvom mešavinom. Penasto umutiti jaja, dodati u testo pa sve lepo umesiti. Tako umešeno testo staviti u plastičnu kesu i ostaviti u frižideru 2-3 sata da odstoji.
Potom izvaditi testo sa hladnog pa nakon 15 minuta razviti isto do debljine oko 3 mm. Modlicom raznih oblika vaditi medenjake i redjati u tepsiju obloženu pek-papirom tako da izmedju njih bude razmak oko 2 cm. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 10-15 minuta. Medeni kolači, laki i jednostavni za pravljenje, probajte. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar