Site icon Moje Ukusno

Maline i kokos

Maline i kokos

Maline i kokos

Čupavci sa malinama nisu baš često vidjeni na slatkom stolu za razliku od kokos kuglica. Mi vam od srca preporučujemo da ih napravite, ukus je specifičan, malo rezni ali je super. A tu su i kokos kuglice uvek standardno, lepo slatke. Na vama je da se odlučite. Prijatno sa Ukusom!

MALINA ČUPAVCI

Sastav-Biskvit:

Voćni umak:

Za valjanje:

Priprema-Biskvit:

Odvojiti žumanca od belanca a potom u dubljem sudu umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati šećer i nastaviti sa mućenjem na manjoj brzini. Usuti jedno po jedno žumance, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano sjediniti. Umućenu masu izliti u manju tepsiju obloženu pek papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečeni biskvit ostaviti da se ohladi pa iseći na kocke.

Priprema-Voćni umak:

Za voćni umak, maline otopiti te izraditi u blenderu. Ovako pripremljene sipati u manju šerpicu, dodati šećer i puter i kuvati toliko, kolko da pusti ključ. Skuvan voćni umak ostaviti da se potupuno ohladi. 

Priprema-Malina čupavci:

Isečene kocke biskvita umakati sa svih strana u umak od malina i valjati u kokosovo brašno. Po završetku ostaviti sve na hladno do služenja. Probajte, malo su drugačiji, onako kiselkasto-slatki. Prijatno sa Ukusom!

KOKOS KUGLICE

Sastav:

-za valjanje:

Priprema:

U malo veći sud sipati mleko i šećer u prahu, staviti na šporet i na tihoj vatri, mešati, dok se isti ne otopi. Usuti omekšali puter sečen na listiće, sačekati da se sjedini sa šećerom i mlekom te dodati čokoladu lomljenu na kockice i uz stalno mešanje držati na vatri dok se čokolada ne otopi i sve dobro ne sjedini.

Skloniti sa vrućeg i ostaviti da se masa prohladi pa dodati mleveni keks. Varjačom sve izraditi i sjediniti te na kraju sipati kokosovo brašno i ponovo sve dobro izmešati. Dlanovima oblikovati manje kuglice, uvaljati u kokosovo brašno i iste redjati na tacnu (ako su vam pri ruci možete i u papirne korpice). Sve ostaviti na hladno do služenja da bi kokos kuglice dobile na čvrstini. Prijatno sa Ukusom!

Facebook / Komentar
Exit mobile version