Sastav:
- Svinjska kolenica (sveža)…oko 2 kg
- Kesa za pečenje…1 kom
- Senf, So, Vegeta (količina po ukusu)
Priprema:
Svežu kolenicu oprati i papirnim ubrusom posušiti. Premazati senfom, začiniti solju i vegetom. Ovako pripremljenu staviti u kesu za pečenje, zatvoriti kesu i istu probušiti na par mesta. Položiti u tepsiju i spustiti u rernu na pečenje.
Peći na 200 stepeni a temperaturu po potrebi regulisati. Kolenica je gotova kada se kost odvoji od mesa i ona poprimi rumenu boju. Servirati uz prilog po želji: podvarak, rusku salatu, pečeni krompir, pire krompir… Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar