Sastav:
- Keks petit…300 gr
- Mleko…1 lit
- Jaja…6 kom
- Šećer…200 gr
- Brašno…150 gr
- Prah šećer (količina po ukusu)
- Vanil šećer…1 kom
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro ulupati, dodati šećer, mikserom dobro sjediniti, sipati brašno i ponoviti postupak sa mikserom sve dok ne dobijemo glatku masu. U medjuvremenu staviti mleko da se kuva. Kada počne polako da vri, smanjiti vatru i postepeno dodavati predhodno umućenu masu, neprestano mešajući, dok fil ne postane gust.
U vruće, sipati ulupana belanca i sjediniti. Kada je fil gotov, uzeti dublju tepsiju i redjati prvo keks te preko njega premazati fil (vruć) pa ponovo keks redjati. Na kraju sve posuti šećerom u prahu, pomešanim sa vanillin šećerom. Ostaviti da se ohladi i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar