Sastav:
- Integralno brašno…220 gr
- Belo meko brašno…220 gr
- Voda…250 ml
- Ulje…10 gr
- So…10 gr
- Šećer…10 gr
- Kvasac…5 gr
Priprema:
U manjem sudu rastopiti kvasac sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna. Sve ostaviti na toplo mesto da se kvasac digne. Za to vreme u većem sudu pomešati integralno brašno sa belim brašnom, sipati so, ulje, naliti vodu i sad već nadošao kvasac. Umesiti testo te ostaviti da se odmori oko pola sata. Posle tog vremena isto premesiti, oblikovati izgled hleba i ponovo ostaviti oko pola sata da odstoji.
Oblikovano testo staviti u tepsiju obloženu pek papirom, zarezati nožem i peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 220 stepeni. Jačinu temperature rerne po potrebi regulusati. Kada je domaći hleb gotov, isti prekriti vlažnom krpom, sačekati oko 10 minuta i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar