Sastav:
- Jaja…2 kom
- Brašno…oko 600 gr (po potrebi i više)
- Prašak za pecivo…1/2 kesice
- Mleko…500 ml
- Voda…500 ml
- So (prstohvat)
- Šećer (prstohvat)
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanca pa u dubljem sudu umutiti ista te dodati šećer i so. Brašno pomešano sa praškom za pecivo naizmenično sipati i razredjivati mlekom i vodom. Umućena masa treba da bude gusta (gušća nego smesa za palačinke). Belanca umutiti u čvrst sneg i lagano kašiku po kašiku dodavati već umućenom testu te dobro sjediniti. Malom kutlačom (za sos) sipati na vrelo ulje i peći na umerenoj vatri (kao palačinke), okretati i vaditi na papirni ubrus. Služiti tople a po želji posuti prah šećerom, medom, čokoladnim prelivom, pekmezom i td. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar