Današnja slika dana je: Gratinirani jastog. Izuzetno ukusno i primamljivo za sve ljubitelje dobre hrane sa istančanim ukusom. Ako ste u prilici, probajte to je naš savet. Prijatno!
Jastog je smedje-ljubičaste boje sa žutim mrljama dužine od 25 pa sve do 45 cm težine do 5 kg. Pokriven je bodljikavim oklopom koji završava repom u formi lepeze.
Živi na kamenastom dnu na 60-70 metara dubine mora. Većina vrsta od njih 60 živi u tropskim vodama a dok evropskog jastoga možemo pronaći od britanskih ostrva pa sve do mediterana.
Najtraženiji jastozi su Kalifornijski jastog koji živi duž obale Pacifika, Karipski jastog koji se prostire od Bermuda do Brazila i postiže dužinu od 40-45 cm. Tu je još i Afrički kameni jastog koji živi u vodama oko Južne Afrike i Evropski jastog kojeg možemo pronaći i duž cele obale Jadranskog mora gde je more bistrije, slanije i dublje.
