Kolači sa fruktozom sa jabukama i bundevom su nešto što morate probati. I dalje je slatko ali drugačije slatko. Možda je vreme da malo i promenite svoje navike. Prijatno sa Ukusom!
KOLAČ SRCE SA JABUKAMA I BUNDEVOM
Sastav:
- Jaja…2 kom
- Jogurt…2 dl
- Brašno…150 gr
- Fruktoza…45 gr
- Ulje…40 gr
- Jabuka…1 kom
- Bundeva…100 gr
- Kora od jednog limuna
- Prašak za pecivo (pola kesice)
- Cimet (po ukusu)
*Fruktoza (voćni šećer)
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti sa fruktozom. Dodati žumanca, jogurt i ulje. Lagano izmešati. Postepeno dodavati brašno, narendati koru limuna i na kraju dodati prašak za pecivo. Masu izliti u okrugao kalup ili u kalup oblika srca kao kod nas. Za to vreme jabuku i bundevu iseći na tanke listiće i na malo ulja prodinstati dok ne omekšaju. Ne sladiti jer su same po sebi već slatke. Ovako udinstanu jabuku i bundevu staviti na izlivenu masu i posuti cimetom. Kolač srce sa jabukom i bundevom, peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Po potrebi temperaturu regulisati. Prijatno sa Ukusom!
KOLAČ OD BUNDEVA SA FRUKTOZOM
Sastav:
- Bundeva…500 gr
- Jaja…4 kom
- Fruktoza (voćni šećer)…90 gr
- Brašno…250 gr
- Prašak za pecivo…1 kom
- Cimet…2 kašičice
- So…1 kašičica
- Soda bikarbona…1 kašičica
- Ulje…250 ml
Priprema:
Bundevu ispeći i od mesnatog dela napraviti pire. Odvojiti žumanca od belanaca, pa potom belanca umutiti u čvrst sneg te lagano sipati fruktozu, zatim dodavati jedno po jedno žumance i ulje. Ovu masu lagano sjediniti sa brašnom pomešanim sa praškom za pecivo, cimetom, solju i sodom bikarbonom.
Na kraju umešati pire od bundeve, ne muteći mikserom. Masu izliti u dublju tepsiju ili kalup za tortu i staviti da se peče u predhodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 25 minuta. Kada se kolač ohladi po želji posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom!
*Fruktozu možete zameniti sa belim šećerom u količini 250 gr.
