Uskršnji venčić

Uskršni venčić
Uskršni venčić

Sastav:

  • Brašno…500 gr
  • Mleko…2 dl
  • Voda…1 dl
  • Šećer…1 kašičica
  • So…1 kašičica
  • Žumance…1 kom
  • Kvasac…1 kesica
  • Belance…1 kom
  • Pekmez (po izboru…količina po potrebi)
  • Eurokrem (količina po potrebi)
  • Kristal šećer za posipanje (količina po potrebi)

Priprema:

Smlačiti (zagrejati) mleko i vodu, sjediniti, dodati kvasac, šećer i so. Pustiti da kvasac nadodje. U dublji sud sipati brašno, staviti žumance i u isto dodati nadošao kvasac te mikserom umesiti pripremljenu masu (spiralnim dodacima). Sad već dobro umešeno testo ostaviti da nadodje. Kada testo udvostruči svoju zapreminu, premesiti i podeliti na šest manjih jufki.

Svaku jufku razvaljati u uži a duži pravougaoni oblik, premazati po želji pekmezom ili eurokremom, uviti u rolat, spojiti krajeve i motati jedan kraj u jednom smeru a drugi u suprotnom od prvog. Ponovo spojiti krajeve tako da dobijete venčić i sve staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Venčiće premazati belancetom i posuti kristal šećerom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok isti ne porumene. Temperaturu po potrebi regulisati. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Facebook / Komentar
Jaje i salveta

Jaje i salveta

Čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof