Torta sa malinama i šlagom

Torta sa malinama i šlagom
Torta sa malinama i šlagom

Sastav:

  • Maline…300 gr
  • Jaja…10 kom
  • Sok od pola limuna
  • Šećer…500 gr
  • Brašno…3 supene kašike
  • Šećer…6 supenih kašika
  • Mleko…5 dl
  • Puter…250 gr
  • Puding od vanile…1 kom
  • Šećer u prahu…5 supenih kašika šećera
  • Šlag…5 kesica 

Kore: 

  • Belanca…10 kom
  • Šećer…500 gr
  • Sok od jedne polovine limuna

Fil:

  • Žumanaca…10 kom
  • Šećer…6 supenih kašika
  • Brašno…3 supene kašike
  • Puding od vanile…1 kom
  • Mleko…5 dl
  • Šećer u prahu…5 kašika
  • Puter…250 gr

Premaz: 

  • Šlag…5 kesica

Priprema-Kore:

Zagrejati rernu na 150 stepeni. 10 belanaca čvrsto ulupati i dodati sok od pola limuna.Lagano dodavati 500 gr šećera uz stalno mešanje mikserom. Masu sipati u tepsiju obloženu pek papirom. Sušiti u već zagrejanoj rerni oko sat vremena na 150 stepeni.

Napomena:

Kore peći u većoj tepsiji (40*35) i podeliti na dva dela ili u manjoj iz dva puta sa polovinom sastojaka.

Priprema-Fil:

Dobro ulupati 10 žumanaca sa 6 supenih kašika šećera. U tu masu dodati prašak pudinga od vanile i tri supene kašike brašna. Posebno prokuvati pola litre mleka, skloniti sa vatre i lagano dodavati krem od žumanaca uz stalno mešanje. Vratiti na vatru i kuvati uz stalno mešanje dok se krem nezgusne. U ohladjen krem dodati 250 gr umućenog putera sa 5 supenih kašika šećera u prahu.

Premaz:

Umutiti šlag ( 5 kesica ) ili pola litre slatke pavlake.

Postupak:

Prvu koru premazati žutim kremom i posuti malinama, prekriti drugom korom i premazati umućenim šlagom. Torta sa malinama i šlagom se topi u ustima i mislimo, da će vam se svideti. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

[post-carousel id=“13811″]

Facebook / Komentar
Rolat sa bananicama

Rolat sa bananicama

Piletina, top ručak

Piletina, top ručak