Latest Posts

  • Trešnje iz naše bašte

    Trešnje iz naše bašte

    Smatra se da trešnja vodi poreklo iz stare Grčke, danas je rasprostranjena u celom svetu počev od Evrope, Azije pa sve do Južne Amerike. Rane majske sorte trešanja su najpogodnije za podneblje balkana, one se ne prskaju insekticidima i plodovi ovih sorti nikad nisu crvljivi. Plodovi trešnje su žuti ili crveni sa specifičnim slatkastim ukusom. Trešnja […]

  • Maline iz naše bašte

    Maline iz naše bašte

    Malina je višegodišnji žbun sa cvetovima bele boje, izuzetnog ukusa, mirisa i sa fantastičnim lekovitim svojstvima.  Malina se koristi u ishrani kao svež plod, sušeno voće, za spravljanje džema i pekmeza, soka, sirupa i kao smrznuto voće. Malina je puna vitamina C, B, E, elaginska kiselina koja se nalazi u malinama umanjuje šansu za dobijanje srčanog […]

  • Crni luk sa naše pijace

    Crni luk sa naše pijace

    Crni luk je tradicionalno povrtarska vrsta, vodi poreklo iz Azije. Ima oštar ukus zbog eteričnog ulja, bogatog sumporom. Crni luk je bogat antioksidansima, odličan je protiv prehlade, dijabetesa i kao preventiva protiv raka prostate i jednjaka, smanjuje rizik od bolesti krvnih sudova i srca. Lukovica je bogata šećerom, list je bogatiji vitaminom C a lukovice vitaminima […]

  • Dunja sa naše pijace

    Dunja sa naše pijace

    Dunja potiče iz jugoistočne Azije a u Evropi su je zvali Sidonijska kruška a kod Rimljana bila je poznata kao Zlatna jabuka. Početkom jeseni počinju prvi plodovi da se javljaju. Dunja je zlatno žute boje i oporog-kiselog ukusa, često raste u obliku gram a stablo može da dosegne visinu od više metara. Listovi dunje, semenke […]

  • Šljiva sa naše pijace

    Šljiva sa naše pijace

    Šljiva sa naše pijace… Šljiva je otkrivena pre dve hiljade godina u područiju Kaspijskog jezera, ona spada u grupu koštunjavog voća, a neke od vrsta su: Bistrica, Kalifornijska plava, Čačanska lepotica, Čačanska rana, Stenlej, Požegača, Moravka….Šljiva vrlo rano cveta i osetljiva je na prolećne mrazeve. Zato je vrlo važan odabir terena na kojem ćete saditi  i da […]

  • Badem sa naše pijace

    Badem sa naše pijace

    Badem spada u grupu koštunjavog voća. Blizak srodnik mu je šljiva, breskva, višnja. Badem sadrži dosta vitamina, minerala, vlakana i aminokiselina. Samo u 100 gr badema nalazi se: 60 odsto bakra, 50 odsto fosfora, 140 odsto dnevne preporučene količine mangana, 75 odsto magnezijuma, 51 odsto riboflavina (B2), takodje 100 gr badema donosi 131 odsto potrebne […]

  • Paprika sa naše pijace

    Paprika sa naše pijace

    Porekli paprike potiče iz Centralne i Južne Amerke. Početkom 16. veka španski moreplovci je donose u Evropu, a danas je rasprostranjena u celom svetu. Najviše se proizvodi u Madjarskoj i Turskoj a Španci i Italijani je obožavaju. Bogata je vitaminom C, beta karotenom, provitaminom A i vitaminima P, B1 i B2. Lepotu boje ploda daju […]

  • Paradajz sa naše pijace

    Paradajz sa naše pijace

    Paradajz potiče iz Južne Amerike iz oblasti Anda. Veruje se da je španski istraživač Kortez prvi doneo male crvene plodove paradajza u Evropu 1521. godine i ako se predpostavlja da je paradajz prvi otkrio Kristifor Kolumbo 1493. godine. Paradajz sadrži malo kalorija, a mnogo minerala i vitamina. Obiluje kalijumom i vitaminima A, E i C, pa […]

  • Višnje sa naše pijace

    Višnje sa naše pijace

    Izuzetan dobar geografski položaj, umerena klima osnovni su preduslovi za dobar rod višnje na Balkanu. Izuzetno slatkasto-kiselkasta, mesnata i sa izrazitom tamno-crvenom bojom, to je višnja koja se gaji u ovom krajevima. Koštica zauzima manji deo višnje a jestivi deo ploda skoro 85 %. Prvi put se pojavila u Turskoj i Grčkoj a danas se uzgaja […]

  • Smokve sa naše pijace

    Smokve sa naše pijace

    Smokva je izuzetno ukusna i lekovita. Samim tim, konzumiranje samo četiri suve smokve dnevno, obezbedjuje četvrtinu dnevno preporučene doze gvoždja za zaštitu od anemije i potrebnu dozu esencijalnih masnih kiselina koje naš organizam štite od neželjenog holesterola. Smokva poboljšava varenje, pomažu kod hemoroida i kod regulacije holesterola. Smokva je izuzetno bogata kalcijumom, gvoždjem, magnezijumom, sadrži […]