Latest Posts

  • Mesni uštipci

    Sastav: Ćevap meso…350 gr Slanina…50 gr Beli luk…1/2 čena Kačkavalj…2-3 štapića Tucana ljuta paprika (količina po ukusu) Priprema: Uštipci se prave od mlevenog mesa tj. od mase za ćevape s tim da dodajemo sitno seckanu slaninu, belog luka, kačkavalj sečen na kockice, malo tucane ljute paprike i sve to dobro zamesimo. Sa tri prsta vadimo […]

  • Ražnjići sa kiselom paprikom i šargarepom

    Sastav: Svinjski vrat…300 gr Slanina, Kisela šargarepa, Kisela paprika, Crni luk, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: Najbolji ražnjići se prave od svinjskog vrata (pr.aut.). Isečete meso na željenu veličinu, male-velike komade. Kocke u nizu naizmenično sa kiselom paprikom, šargarepom, lukom i slaninom redjate na žicu. Dodajete začine po Vašem ukusu i pečete svaku […]

  • Testenina sa povrćem i šampinjonima

    Sastav: Testenina…300 gr Crni luk…1 manja glavica Šargarepa…1 manja Šampinjoni…200 gr Slatka paprika…1 manja, Tikvice…1/2 manje tikvice Slanina…50 gr Pileće belo meso…70 gr Mileram…2-3 kašike Parmezan…2 kašičice Peršunov list, So, Biber (po ukusu) Kurkuma…1 kašičica Priprema: Slaninu i belo meso sitno naseckati. Luk iseći na tanke kolutove te ga propržiti na malo ulja, dodati slaninu […]

  • Salata sa slaninom i maslačkom

    Sastav: Maslačak salata…1 veza Čeri paradajz…4 kom Slanina (tanko sečena)…2 kom Limunov sok (od pola limuna) Maslinovo ulje, So (količina po ukusu) Priprema: Maslačak salatu oprati, listove posušiti pa iseći drške, te ih naseckati sitno. Slaninu tanko sečenu propržiti i ostaviti da se ohladi, čeri paradajz oprati pa iseći na četvrtine, napraviti preliv od limunovog […]