Latest Posts

  • Mix salata

    Mix salata, recept Moje Ukusno… Sastav: Paradajz…1 veći Slatki kupus…1 šaka Zelena salata…3-4 lista So (krupna morska-količina po ukusu) Maslinovo ulje (količina po ukusu) Jabukovo sirće (sa ekstraktima lekovitog bilja-kamilica, kopriva, nana, žalfija, ruzmarin…)…1 kašičica Priprema: Svo povrće oprati. Paradajz iseći na čamce, kupus na rezance a zelenu salatu na krupne trake. Sve staviti u […]

  • Turšija

    Turšija, recept Moje Ukusno… Sastav: Karfiol…1,5kg Brokuli…800gr Zeleni paradajz…1kg Šargarepa…1kg Krastavci…1kg Kupus…1,5kg Crveni i crni luk…300gr Prokelj…1/2kg Sultanija (vrsta belog grožđa bez semenki) Biber u zrnu…1 kesica Lovorov list, Slačica, Korijander i sušena mirođija po ukusu Preliv: Prokuvana voda…1l Hladna voda…9l So…300gr Šećer…200gr Alkoholno sirće…2l Vinobran…2  kesice Konzervans…2 kesice Priprema preliv: Sipati litru vode u […]

  • Kupus salata

    Kupus salata, recept Moje Ukusno… Sastav: Kupus…1 manja glavica So, Maslinovo ulje, Sirće (količina po ukusu) Biber i Šećer (tek-tek) Priprema: Prve listove glavice kupusa skinuti i baciti. Iseći na manje komade pa na sitno izrendati. Staviti u manji sud te začiniti solju pod prstom bibera i malo šećera, preliti maslinovim uljem i sirćetom po […]

  • Sarma

    Sarma, recept… Sastav: Kupus…12 listova srednje veličine Mešano mleveno meso…500 gr Crni luk…1 glavice luka So, Biber, Vegeta (količina po potrebi) Slatka paprika…1 supena kašika Pirinač…1 šoljica Jaja…1 kom Suvo meso, Slanina, Kobasica (količina po ukusu) Priprema: Sa glavice kiselog kupusa odvojiti listove i sa svakog iseći zadebljani deo. Sitno naseckan luk i slaninu, dinstati […]

  • Kako se kiseli kupus

    Kako se kiseli kupus, recept Moje Ukusno… Sastav: Kupus (glavice)…25 kg So…1 kg Plastično bure (40 lit) Crevo (1,5 m) Kamen (oko 10 kg) Priprema: Kupus očistiti od spoljnih listova i izvaditi srce kupusa (sredina kupusa sa donje strane). Tako očišćen kupus redjati jedan pored drugog u red a prazan prostor popunjavati sa četvrtinama istog. […]

  • Podvarak

    Sastav: Kiseli kupus…1 kg, Slanina…200 gr, Crni luk…1 glavica, Voda (da prelije kupus), Biber (količina po ukusu), Aleva slatka paprika (na vrh noža), Lorberov list…2-3 lista. Priprema: Slaninu iseći na manje kocke i propržiti na ulju sa jednom glavicom seckanog crnog luka. Dodati kiseli kupus takodje sitno seckan, pa dinstati uz povremeno dolivanje vode na […]

  • Kupus sa junetinom

    Sastav: Junetina (od buta)…500 gr, Praziluk…1 kom, Glavica mladog kupusa…800 gr, Šargarepa…1 kom, Mladi krompir…300 gr, So, Biber, Vegeta, Aleva paprika…1 kašičica, Paradajz sok…1 dl. Priprema: Junetinu i kupus iseći na sitne kocke. Šargarepu iseći na kolutove. U dublji sud staviti naizmenično kupus, meso, šargarepu, praziluk i očišćen mladi krompir. Posoliti, dodati vegete i začiniti […]

  • Sarme zapečene u rerni

    Sarme zapečene u rerni, recept Moje Ukusno… Sastav: Kupus…1-2 veće glavice, Mešano mleveno meso…500 gr, Crni luk…3 glavice luka, Slanina (malo za dinstanje sa lukom), So, Biber, Vegeta (po ukusu), Slatka paprika…1 supena kašika, Pirinač…1 šoljica, Jaja…1 kom, Suvo meso, Slanina, Kobasica (količina po želji i ukusu). Priprema: Kupus oprati u vrućoj vodi i procediti. […]