Latest Posts

  • Mak štrudla sa praškom za pecivo

    Mak štrudla sa praškom za pecivo

    Sastav testo: Brašno…400-500 gr Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Kisela pavlaka…180 gr Žumanca…2 kom Šećer…60 gr Puter…200 gr Sastav fil-Mak: Mleveni mak…400 gr Šećer…300 gr Vanil šećer…2 kom Rendana korica limuna Mleko…2 dl Belance…2 kom Priprema testo: Potrebnu količinu brašna pomešamo sa praškom za pecivo. U dubljem sudu sjediniti žumanca i šećer, dobro […]

  • Namaz od tunjevine

    Sastav: Tunjevina komadi ili fileti…1 konzerva Bareno jaje…1 kom Mladi luk…1 kom Kisela pavlaka…1 supena kašika Senf…1/2 kafene kašičice Majonez…1/2 kafene kašičice Seckani peršun po ukusu So (količina po ukusu) Priprema: Obariti jaje, oljuštiti ga, odvojiti žumance od belanca. Ribu ocediti od ulja. U blender staviti žumance, ribu, majonez, senf i pavlaku. Usitniti. Masu izručiti […]

  • Čoko orah torta

    Čoko orah torta

    Sastav-Kora: Jaja…5 kom Hladna voda…5 kašika Brašno…10 kašika Šećer kristal…10 kašika Prašak za pecivo…1 kom Ulje…1 stisak rukom Sastav-Fil: Jaja…5 kom Šećer kristal…12 kašika Šećer u prahu…200 gr Puter…250 gr Čokolada za kuvanje…150 gr Mleveni orasi…200 gr Sastav-Ganaš (preliv): Čokolada za kuvanje…200 gr Slatka pavlaka…200 ml -Dekoracija: Jagode (količina po ukusu) Priprema-Kore: Odvojiti žumanca od […]

  • Punjene korpice

    Punjene korpice

    Sastav: Gotove korpice….12 kom Jaja (tvrdo kuvana)…2 kom Kiseli krastavci…3 kom Šargarepa (kuvana)…3 kom Pileće belo (kuvano)…50 gr Juneće meso (kuvano)…50 gr Majonez (količina po ukusu) So (količina po ukusu) Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: U dubljem sudu žumanca izgnječiti i šargarepu. Sitno naseckati meso pileće i junetinu, krastavce i belanca. Sve promešati, majonezom […]

  • Plećka sa povrćem

    Plećka sa povrćem

    Sastav: Svinjska plećka…1,5 kg Povrće po izboru: crni luk, beli luk, šargarepa, kupus, šampinjoni, sveža paprika (količina po ukusu) So, Biber (količina po ukusu) Aleva paprika…2-3 kašičice Vegeta…2 -3 kašičice Ulje…50 ml Mleko…50 ml Senf…2-3 kašike Kesa za pečenje…1 kom Priprema: Dan pre pečenja, meso začiniti solju, biberom, vegetom, alevom paprikom, dobro namazati senfom, uljem, […]

  • Rolat sa keksom i kokosom

    Sastav-Fil prvi: Šećer kristal…100 gr Mleko…175 ml Plazma keks…150 gr (može i bilo koji drugi) Sastav-Fil drugi: Puter…100 gr Šećer kristal…60 gr Voda…3 kašike Mleko u prahu…100 gr Kokosovo brašno…50 gr Oblanda Priprema-Fil prvi: U malu šerpicu sipati šećer i na laganoj vatri otopiti do karamel boje. Nasuti mleko i pustiti da se šećer otopi. […]

  • Kuglof carska pita

    Kuglof Carska pita

    Sastav: Jaja…4 kom Brašno…100 gr Griz…100 gr Praška šunka…150 gr Kiseli krastavci…100 gr Feta sir…100 gr Kačkavalj…100 gr Jogurt…200 ml Ulje…100 ml Prašak za pecivo…1 kom So…1 kašičica Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja, sipati jogurt, ulje, brašno, griz, prašak za pecivo i so. Sve dobro izraditi te dodati sitno seckanu prašku šunku, krastavce, feta […]

  • Sos od rena

    Sos od rena

    Sastav: Ren (marinirani)…40 gr Mleko…250 ml Mileram…2 kašike Brašno…2 kašike Puter…30 gr So (količina po ukusu) Priprema: Na otopljenom puteru upržiti brašno tako da ostane svetlo. Naliti mlekom, dodati mileram i kuvati dok se ne zgusne uz neprestano mešanje. Sipati ren začiniti solju i kratko prokuvati. Prijatno sa Ukusom!

  • Sendviči sa zimskom salamom

    Sastav: Baget…1 hleb Zimska salama…oko 100 gr Maslac (količina po ukusu) Kiseli krastavci…3-4 kom Rukola (količina po potrebi) Priprema: Baget iseći na kriške i poredjati u tepsiju. Istu staviti u predhodno zagrejanu rernu na 100 stepeni i držati toliko kolko je potrebno da hleb postane hrskav. Izvaditi sa toplog i premazivati svako parče hleba tankim […]

  • Gibanica

    Sastav: Kore za gibanicu…500 gr Sir…300 gr Jaja…2 kom Ulje…2 šoljice So (tek-tek) Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja sa malo vode, potom dodati ulje i sir te sve dobro izmešati (količina fila treba da bude ¾ litre). Tepsiju premazati uljem (ili obložiti pek papirom) pa redjati kore. Svaku koru premazati sad već gotovim filom […]

  • Torta sa šumskim voćem

    Torta sa šumskim voćem

    Sastav-Kora: Jaja…5 kom Brašno…5 kašika Vanilin šećer…1 kašika Kakao…2 kašike Šećer…5 kašika Prašak za mecivo (na vrh noža) Sastav-Fil: Slatka pavlaka…200 ml Kremfix…1 kesica Med…2 kašike Limun šećer…1 kašika Šumsko voće (zamrznuto ili sveže)…300 gr Sastav za ganaš (preliv): Slatka pavlaka…100 gr Čokolada…100 gr Priprema-Kora: Odvojiti žumanca od belanaca, žumanca umutiti sa šećerom i vanilin […]

  • Voćni kolač od kupina

    Voćni kolač od kupina

    Sastav: Kupine…300 gr Jaja…3 kom Šećer…1 šolja Kiselo mleko…1 šolja Brašno…2 šolje Prašak za pecivo…1 kašičica Ulje…1/2 šolje Griz…2-3 kašike Vanilin šećer…1 kom Priprema: Kupine dobro oprati, sjediniti sa grizom i ostaviti sa strane. U medjuvremenu, odvojiti žumanca od belanca te belanca ulupati u čvrst sneg. Lagano sipati šećer i nastaviti sa mućenjem. Sad već […]

  • Rolat gibanica

    Rolat gibanica

    Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr Sitan sir…500 gr Jaja…5 kom Jogurt…250 ml Kisela voda…250 ml Ulje (manje od 1 dl) So…1 kašičica Priprema: Na samom početku rernu dobro zagrejati na 200 stepeni i pripremiti tepsiju obloženu pek papirom. Priprema-Preliv: U dubljem sudu umutiti jaja te dodati jogurt, kiselu vodu, ulje i so. […]

  • Slani kolači sa semenkama

    Slani kolači sa semenkama

    Sastav: Belo brašno…250 gr Integralno brašno…250 gr Prašak za pecivo…1 kom Ulje…2 dl Pivo…250 ml Margarin…250 gr Susam (prepečen)…50 gr Kikiriki (pečeni)…50 gr Suncokret (pečeni)…100 gr So (količina po ukusu) Priprema: Na tihoj vatri propržiti susam i samleti kikiriki na krupno, sve ostaviti na stranu. Belo i integralno brašno pomešati i dodati prašak za pecivo. […]