Latest Posts

  • Žablji bataci

    Sastav: Žablji bataci (očišćeni)…oko 1,5 kg Brašno i Prezla (količina po utrošku) Jaja…3-4 kom So, Biber (količina po ukusu) Limun…1 kom Priprema: Žablje batake, prethodno očišćene, dobro oprane, prosušiti, začiniti solju i biberom te preći limunovim sokom. Svaki batak uvaljati u posudu sa brašnom pa u sud sa umućenim jajima te provući kroz prezlu. Tako […]

  • Pohovane paprike

    Sastav: Paprike…4 kom Jaja…2 kom Brašno, Ulje, Prezla (količina po potrebi) So (po ukusu) Priprema: Paprike oprati, posušiti i poredjati u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni uz povremeno okretanje. Posle, otprilike oko sat vremena (-) paprike izvaditi iz rerne i staviti u činiju, prekriti krpom i pustiti da se […]

  • Torta Crnac

    Sastav- Kora: Jaja…10 jaja Mleveni orasi…10 supenih kašika Brašno…4 supene kašike Prašak za pecivo…1 kom Šećer…10 supenih kašika *Peku se dve kore od po pet jaja. Nakon pečenja svaka se preseče na pola, kako bi dobili četiri iste. Priprema-Kore: Rernu uključiti i zagrejati na 200 stepeni. Pet belanaca dobro umutiti kako bi se dobila čvrsta pena. […]

  • Pivske grickalice

    Sastav: Margarin (Puter)…140 gr Ulje…2,5 dl Pivo…2,5 dl Prašak za pecivo…1 kom Brašno (meko)…800 gr So…2-3 kašičice Priprema: Smekšani margarin umutiti sa uljem. Postepeno dodavati brašno te sipati pivo, posuti solju i prašakom za pecivo. Sve dobro sjediniti i umesiti testo da bude glatko. Staviti u frižider da odstoji sat, dva. Nakon toga, razvaljati jufku […]

  • Ukusne projice

    Sastav: Palenta…10 kašika Sir…200 gr Brašno…9 kašika Jaja…4 kom Jogurt…1 čaša Ulje…1 čaša Prašak za pecivo…1 kom So (po ukusu) Priprema: Umutiti jaja sa jogurom i uljem, postepeno dodavati palentu i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dodati sir i sve dobro sjediniti. Tako uradjenu masu sipati u nauljene male kalupe i sve peći u […]

  • Štanglice sa gaudom

    Sastav: Brašno…500 gr Gauda (sir)…100 gr Puter…250 gr So…1 ravna kašika soli Prašak za pecivo…1 kom Žumance…1 kom Mleko (malo, tek tolko da se testo umesi a ne lepi oko 1 dl) Premaz: Gauda…70 gr Belance (ulupano)…1 kom Priprema: Predhodno omekšao puter izmiksirati, dodati žumance pa ponovo sve izraditi. Polako dodavati brašno, rendanu gaudu, so […]

  • Šareni kuglof

    Sastav: Jaja…8 kom Brašno (oštro)…300 gr Šećer…5 kašika Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…2 kom Rendana korica limuna (malo) Kakao…1 kašika Pekmez od kajsija…2 kašike Ulje…1,5 dl Mleko…2 dl Margarin (po potrebi) Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Žumanca mutiti sa šećerom, dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, rendanu koricu limuna, pekmez od kajsija […]

  • Mamine kiflice

    Sastav: Brašno…600 gr Mleko…3 dl Svež kvasac…1 kom Puter…150 gr Jaja…1 kom Šećer..1 supena kašika So…1 kafena kašičica Za premazivanje i posipanje: Jaja…1 kom Malo rastopljenog maslaca, Susam, Kim Priprema: Od malo mlakog mleka, šećera, brašna i kvasca pripremiti smesu koju kada uskisne, umesiti sa brašnom, puterom, jajetom, preostalim mlekom, solju i izraditi čvršće testo. […]

  • Ukusne gomboce

    Sastav: Krompir…1 kg Šljive…oko 500 gr Jaja…1 kom So (malo, jedna ravna kašičica) Brašna (po potrebi) Šećer (po ukusu) Prezle…200 gr (po ukusu može i više) Priprema: Očistiti krompir i staviti u dublju posudu da se skuva. Procediti i ostaviti da se ohladi. Ohladjen krompir ispasirati kao za pire, važno je da bude bez grudvica. […]

  • Slavski kolač

    Sastav: Brašno…1 kg Kvasac…1 kom Jaja…3 kom Mleko…500 ml So (po ukusu) Premaz: Jaja…1 kom Priprema: Zagrejati mleko da bude mlako, odvojiti deo i u njega potopiti kvasac. Kada kvasac krene, dodati ga umućenim jajima. Ovoj masi naizmenično sipati brašno i preostalo mleko uz stalno mešenje. Testo po ukusu posoliti. Kada se umesi meko, ne […]

  • Štrudla Mak

    Sastav-Testo: Mleko…300 ml Kvasac…1 kocka Šećer…1 kašika So (malo) Jaja…1 kom Žumance…1 kom Brašno oko…800 gr Margarin…1 kom Vanilin šećer…1 kom Sastav-Fil: Mleko…700 ml Griz…6 kašika Mak…500 gr Šećer…200 gr Premaz: Belance…1 kom Priprema-Testo: Zagrejati mleko da bude mlako. U njega staviti kvasac, šećer i malo soli. Pustiti da se kvasac podigne. Mleko sa nadošlim […]

  • Kurtoš

    Sastav: Brašno…700 gr Mleko…2,5 dl Puter…125 gr Šećer…100 gr Kvasac…1 kom Jaja…1 kom Vanilin šećer…1 kom Priprema: Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka. Kada isti, uskisne, sjediniti ga sa brašnom, jajima i rastopljenim puterom. Umesiti glatko testo. Ostaviti testo da raste a kada udvostruči svoju zapreminu, premesiti ga i oklagijom razviti u pravougaoni oblik i […]

  • Paradajz sos

    Sastav: Sok od paradajza…500 ml Brašno…2 kašike So (malo) Biber (po ukusu) Šećer…pola kašičice Ulje…2 kašike Priprema: U dublji sud zagrejati ulje i dodati dva kašike brašna. Uz neprestano mešanje, par minuta propržiti ga dok ne dobije svetlo-žutu boju. Skinuti sa vatre i postepeno dodavati sok od paradajza uz neprestano mešanje. Posoliti, pobiberiti, dodati šećer […]

  • Šareni kolač sa kakaom i cimetom

    Sastav: Šećer…250 gr Jaja…4 kom Brašno…300 gr Vanilin šećer…1 kom Prašak za pecivo…1 kom Kakao…25 gr Ulje…250 ml Mleko…100 ml Cimet (malo-po želji) Priprema: Umutiti žicom jaja, šećer, vanilin šećer, mleko i ulje. Ovoj masi dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo pa sve izraditi tako da nestanu grudvice brašna. Odvojiti pola smese u drugu […]