Šubarice

Sastav-Kora:

Jaja…8 kom, Šećer kristal…10 kašika, Ulje…200 ml, Brašno…12 kašika, Kakao…2 kašike, Soda bikarbona…1 kašičica (ili prašak za pecivo).

Sastav-Fil:

Mleko…1 lit, Brašno…4 kašike, Margarin…150 gr, Gustin…3 kašike, Šećer kristal…4 kašike, Vanilin šećer…2 kesice, Šećer u prahu (Sunoko)…200 gr, Kokosovo brašno…100 gr.

Glazura:

Čokolada za kuvanje…100 gr, Margarin…30 gr, Ulje…2-3 kašike

Priprema-Kora:

U dubljem sudu umutiti belanca u čvrst sneg sa šećerom. Postepeno dodavati žumanca, ne prestajući mutiti. Potom u drugoj posudi, kašikom umutiti ulje, brašno, kakao i sodu bikarbonu, sve sjediniti sa belancima te preliti u tepsiju koju smo predhodno premazali puterom i posuli brašnom. Peći sve u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta (+-). Na kraju, izvaditi sve sa vrućeg i ostaviti da se ohladi.

Priprema-Fil:

Od litre mleka, odvojite 200 ml te izmešajte sa brašnom, gustinom, šećerom i vanilin šećerom. Ostalo mleko prokuvati pa zakuvajte uz stalno mešanje, predhodno umućenom masom. Skinuti sa šporeta i ostaviti sa strane da se sve dobro prohladi. Za to vreme, omekšao margarin, umutiti penasto sa šećerom u prahu i sve sjediniti sa sad već ohladjenim filom.

Priprema:

Malom čašom vaditi kolutiće iz pečene kore i svaki kolutić preseći na pola da biste dobili od jednog-dva ista. Bogato nafilujte izmedju pa premažite oko samog obruča te sve uvaljati u kokosovo brašno.

Priprema-Glazura:

Čokoladu rastopiti na pari sa margarinom i uljem. Svaku šubaricu preliti otopljenom glazurom i sve ostaviti na hladno da dobije na čvrstini. Prijatno sa Ukusom!

-Velike šubare (obim čaše-6 cm)

-Srednje šubare (obim čaše-4 cm)

-Male šubare (obim čaše-3 cm)

zdravlje...

Kiseli krastavci

Barene paprike