Štrudla sa višnjama

Štrudla sa višnjama
Štrudla sa višnjama

Sastav-Testo:

  • Kvasac…1 kom
  • Brašno…400 gr
  • Mleko…2,5 dl
  • Jaja…2 kom
  • Margarin…80 gr
  • Šećer…80 gr
  • Kora od jednog limuna

Sastav-Fil:

  • Višnje (očišćene)…1 kg
  • Šećer (po ukusu)
  • Griz…5 kašika

Za premazivanje:

Žumance…1 kom

Priprema-Fil:

Očišćene višnje ocediti od soka, posuti šećerom i grizom, sve dobro izmešati i filovati već pripremljeno testo.

Priprema-Testo:

Zagrejati mleko, od potrebne količine mleka odvojiti deo i u njemu rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i brašna te ostaviti na toplom da nadodje. U poveći sud sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, omekšali margarin, jaja i rendanu koru limuna, preostalo mleko i šećer. Mikserom sve, dobro sjediniti. Postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok se ne dobije glatko testo koje se odvaja od suda. Ovako umešeno ostaviti na toplom da nadodje.

Nadošlo testo podeliti na dva dela, jedan deo testa oklagijom rastanjiti u pravougaoni oblik debljine oko 1 cm. Premazati polovinom fila i urolati. Na isti način oblikovati i drugi rolat. Tepsiju premazati margarinom i u nju položiti rolate. Premazati sve žumancetom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 30,087 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 1 Prosečna ocena: 5]
Pijane šnicle

Pijane šnicle

Pileći fingersi sa susamom

Pileći fingersi sa susamom