Sastav-Podloga:
- Plazma keks ( mleveni )…300gr
- Čokoladno mleko…2dl
- Vanilin šećer…1 kesica
Fil-Bela čokolada:
- Slatka pavlaka…3dl
- Šećer…2 supene kašike
- Bela čokolada…100gr
- Želatin…1/2 kesice
Fil-Crna čokolada:
- Slatka pavlaka…3dl
- Šećer…2 supene kašike
- Crna čokolada…100gr
- Želatin…1/2 kesice
Dekoracija:
- Slatka pavlaka…2dl
- Po želji čokoladne mrvice, tečna čokolada, plazma keks,…
Priprema-Podloga:
Pravougani kalup obložiti streč folijom. U dubljem sudu pomešati mleveni keks, čokoladno mleko i vanilin šećer. Ovu smesu sipati i kašikom raširiti po dnu kalupa. Dobro utisnuti i ostaviti sa strane. Na ovako pripremljenu podlogu naneti crni i beli fil.
Priprema fil – Bela čokolada:
½ kesice želatina pripremiti prema uputstvu sa kesice. U dublji sud usuti slatku pavlaku, dodati šećer i mikserom umutiti. Otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici belu čokoladu i dodati je umućenoj slatkoj pavlaci. Sve sjediniti. Lagano usuti već pripremljen želatin. Varjačom izmešati. Ostaviti sa strane.
Priprema fil – Crna čokolada:
½ kesice želatina pripremiti prema uputstvu sa kesice. U dublji sud usuti slatku pavlaku, dodati šećer i mikserom umutiti. Otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici crnu čokoladu i dodati je umućenoj slatkoj pavlaci. Sve sjediniti. Lagano usuti već pripremljen želatin. Varjačom izmešati. Ostaviti sa strane.
Priprema:
Pripremljen crni i beli fil naneti na podlogu od keksa, prvo fil od bele čokolade a potom preko njega naneti fil od crne čokolade. Filove lagano premazivati kako ne bi ostale rupice od vazduha. Sve staviti u zamrzivač na 30 minuta. Nakon tog vremena poslasticu izvaditi sa hladnog i iz kalupa. Staviti na tacnu, seći kocke, dekorisati umućenom slatkom pavlakom, ili po želji. Služiti hladno. Prijatno sa Ukusom!
