Pileća čorba sa povrćem

Sastav:

Pileća ledja…1 kom, Karfiol…oko 400 gr, Šargarepa…2-3, Celer, Paštrnak, Peršun (po ukusu), Glavica crnog luka…1 veća, So, Biber, Vegeta (po ukusu), Jaja…1 kom, Peršunov list…1-2 prstohvata, Brašno…1 kašičica.

Priprema:

Očišćeno povrće i meso naliti vodom i kuvati na laganoj vatri. Karfiol posebno kuvati kako se nebi raspao. Supu začiniti. Kada su meso i povrće kuvani odvojiti ih od supe i sitno iseckati sem karfiola. U dublji sud sipati malo ulja, kašičicu brašna i naliti procedjenom supom. Dodati povrće, meso i karfiol i pustiti da malo baci ključ. Posuti seckanim peršunovim listom. U posebnom sudu umutiti jaje i lagano im uz neprestano mešanje dodavati jednu do dve kutlače supe. Umućeno jaje polako sipati u čorbu i izmešati. Ovako začinjenu čorbu služiti uz dodatak limuna, milerama…Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Moje Tulumbe

Pileća krilca sa pekarskim krompirom