Pet vrsta oblandi. Sa čokoladom, plazma keksom, pepermint bombonama, probajte i uživajte. Prijatno vam želi, Moje Ukusno…
ŠARENE OBLANDE
Sastav:
Oblande…1 pakovanje.
Sastav-Čokoladni fil:
Belanca…8 kom, Šećer kristal…200 gr, Mleveni keks (petit keks, plazma ili bilo koji drugi)…300 gr, Čokolada za kuvanje…100 gr.
Sastav-Žuti fil:
Žumanca…8 kom, Šećer u prahu…200 gr, Margarin…200 gr, Vanilin šećer…1 kom.
Sastav-Glazura:
Čokolada za kuvanje…200 gr, Ulje…4 kašike, Margarin…100 gr.
Priprema-Čokoladni fil:
U dubljem sudu umutiti belanaca u čvrst sneg i nastaviti mućenje uz dodavanje kristal šećera. Postepeno sipati mleveni keks i sve dobro sjediniti pa otopiti čokoladu na pari, dodati u fil te promešati.
Priprema-Žuti fil:
Žumanca, šećer u prahu i vanilin šećer dobro izraditi i uz stalno mešanje kuvati na pari oko 10-tak minuta. Kada je fil skuvan, ostaviti ga da se ohladi. Za to vreme penasto umutiti margarin i sjediniti ga sa prohladjenim žutim filom.
Glazura:
Čokoladu otopiti na pari, sipati ulje i margarin iseckan na kockice. Dobro promešati i preliti preko poslednjeg lista oblande.
Filovanje:
Oblanda filovati naizmenično: Čokoladni fil, žuti fil pa ponovo čokoladni, žuti fil. Sve staviti u frižider i pritisnuti nečim teškim. Sutradan, preko šarene oblande preliti čokoladnu glazuru i seći na kocke te služiti. Ako imate višak vremena, možete otopiti belu čokoladu pa gotovu oblandu išarati po vašoj želji. Prijatno sa Ukusom!
OBLANDE SA PLAZMOM I ČOKOLADOM
Sastav:
Oblande…1 pakovanje, Mleko…3 dl, Šećer…250 gr, Margarin…250 gr, Čokolada za kuvanje…100 gr, Plazma keks (mleveni)…300 gr, Jaja…2 kom.
Priprema:
U dublji sud sipati mleko, dodati šećer, margarin i lomljenu čokoladu. Sve staviti da se kuva na tihoj vatri uz povremeno mešanje. Kada se sastojci sjedine i otope, skloniti sa vatre i ostaviti 5-10 minuta da se malo prohladi.
Sipati keks, dodati cela jaja, dobro izmešati i pustiti da se fil ohladi. Ovako pripremljenom masom premazivati listove oblandi te sve staviti po završetku na hladno. Oblande pritisnuti nečim što je teže i ostaviti tako 4-5 sati u frižideru do služenja. Prijatno sa Ukusom!
PEPERMINT TORTICA
Sastav-Kora:
Puter…50 gr, Mleveni orasi…180 gr, Šećer…2 kašike, Žumanca…2 kom, Crna čokolada…30 gr, Oblanda…1 list.
Sastav-Fil:
Pepermint bombone…60 gr, Mleko…2 dl, Puter…80 gr, Šećer…1 kašika, Gustin…2 kašike, Voda (malo).
Priprema-Fil:
Sipati mleko u šerpicu, dodati peprmint bombone i šećer. Na laganoj vatri zagrevati uz mešanje dok se bombone i šećer ne rastope. U provrelo mleko sipati gustin rastopljen sa malo vode i skuvati fil. Skloniti sa vatre a preko površine vrelog fila utapkati providnu foliju kako se nebi stvorila korica. Sve ostaviti da se ohladi. Sad već hladan fil dobro izraditi mikserom te dodati umućen puter.
Priprema-Kora:
Na pari skuvati umućena žumanca sa šećerom. U vruć krem dodati čokoladu i mešati dok se ista ne rastopi. Sipati mlevene orahe i umućen puter. Sve izraditi mikserom. Ovu smesu rastanjiti na pripremljenom listu oblande a preko nje preliti fil od pepermint bombona. Po ukusu gotov dezert dekoristati otopljenom čokoladom. Sve ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!
OBLANDE SA JAFOM
Sastav:
Oblanda…2 lista, Mlevena plazma…300 gr, Sok od pomorandže…1 dl, Puter (margarin)…250 gr, Šećer u prahu…200 gr, Jafa keks…2 kutije.
Priprema:
Dobro umutiti puter sa šećerom u prahu, dodati mleveni plazma keks i sok od pomorandže. Sve dobro izmešati pa jedan deo fila premazati preko lista oblande sa hrapavije strane te poredjati jafa keks. Ostatkom fila preći preko jafe i prekriti drugim listom oblande. Kolač obložiti alu-folijom pa ostaviti u frižider da dobije svoju čvrstinu oko 2-3 sata. Seći na štanglice ili kocke i služiti. Prijatno sa Ukusom!
OBLANDE ZA 10 MINUTA
Sastav:
Oblande…1 pakovanje, Mleko…500 ml, Šećer…500 gr, Brašno…4 kašike, Jaja…1 kom, Čokolada za kuvanje…100 gr, Margarin…1 kom (250 gr), Mleveni keks…150-200 gr.
Priprema-Fila:
Sve sastojke staviti u dublji sud (sem mlevenog keksa) i kuvati na laganoj vatri dok se sastojci ne otope i ne sjedine. Kada se fil počne zgušnjavati, skloniti sa vrućeg i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohladjen fil sipati mleveni keks, promešati te filovati listove oblandi. Ostaviti na hladnom par sati i služiti. Prijatno sa Ukusom!
