Markiza

blank - Markiza
Markiza

1 baner kontakt iz 595x78 - Markiza

Sastav:

Crna čokolada…300 gr, Maslac…375 gr, Šećer u prahu…250 gr, Jaja…10 kom, Šlag krem…200 gr, Bebi piškote…400 gr.

Priprema:

U sud za kuvanje na pari, penasto umutiti deset žumanaca sa 100 gr šećera u prahu. Kada su šećer i jaja dobro izradjeni, sud staviti na vatru te kuvati jaja na pari oko 15-tak minuta. Dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati sve dok se čokolada ne otopi tj. ne sjedini sa jajima. Skinuti sa vrućeg i pustiti da se prohladi. Za to vreme u drugom sudu penasto izraditi maslac te sjediniti sa ohladjenim čokoladnim filom. Sve ostaviti na hladno.

Deset belanaca umutiti u čvrst sneg te postepeno dodavati 150 gr šećera u prahu. Potom, ovako izradjena belanca dodavati čokoladnom filu, kašiku po kašiku i mutiti mikserom najmanjom brzinom. Sve izliti u predhodno obložen bebi piškotama kalup za kolače (obruč kalupa postavljen na tanjir) tj.svaku piškote provući (ne umakati) kroz mleko, slagati oko obruča i na dno tanjira. Izliti umućenu masu pa od gore prekriti piškotama i sve ostaviti u frižider, najmanje osam sati. Sutradan skinuti obruč, prekriti tortu šlag kremom, ukrasiti po želji i služiti. Prijatno sa Ukusom !

Ana food 150 - Markiza

blank - Mafini sa čokoladnim mlekom

Mafini sa čokoladnim mlekom

Rukola sa kozijim sirom

blank - Rukola sa kozijim sirom