Mali rolat sa makom

Sastav-Testo:

Kvasac…1 kom, Brašno…400 gr, Mleko…2,5 dl, Jaja…2 kom, Margarin…80 gr, Šećer…80 gr, Kora od jednog limuna.

Sastav-Fil:

Mleveni mak…400 gr, Prah šećer…300 gr, Vanilin šećer…1 kom, Mleko…2,5 dl, Kora od jednog limuna.

Za premazivanje: Žumance…1 kom

Priprema-Fil:

Mleveni mak pomešati sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i rendanom korom limuna. Preliti toplim mlekom i dobro izmešati.

Priprema-Testo:

Zagrejati mleko, od potrebne količine mleka odvojiti deo i u njemu rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i brašna te ostaviti na toplom da nadodje. U poveći sud sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, omekšali margarin, jaja i rendanu koru limuna, preostalo mleko i šećer. Mikserom sve, dobro sjediniti. Postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok se ne dobije glatko testo koje se odvaja od suda. Ovako umešeno ostaviti na toplom da nadodje.

Nadošlo testo podeliti na četiri jufke, svaku jufku oklagijom rastanjiti u pravougaoni oblik debljine oko 1 cm. Premazati četvrtinom fila i urolati. Na isti način oblikovati i druge rolate. Tepsiju obložiti pek-papirom i u nju položiti iste. Premazati sve žumancetom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

piletina...

Grebana jaja

Čokoladna torta