Mali rolat sa makom

Mali rolat sa makom
Mali rolat sa makom

Sastav-Testo:

  • Kvasac…1 kom
  • Brašno…400 gr
  • Mleko…2,5 dl
  • Jaja…2 kom
  • Margarin…80 gr
  • Šećer…80 gr
  • Kora od jednog limuna

Sastav-Fil:

  • Mleveni mak…400 gr
  • Prah šećer…300 gr
  • Vanilin šećer…1 kom
  • Mleko…2,5 dl
  • Kora od jednog limuna

Za premazivanje:

  • Žumance…1 kom

Priprema-Fil:

Mleveni mak pomešati sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i rendanom korom limuna. Preliti toplim mlekom i dobro izmešati.

Priprema-Testo:

Zagrejati mleko, od potrebne količine mleka odvojiti deo i u njemu rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i brašna te ostaviti na toplom da nadodje. U poveći sud sipati polovinu brašna, dodati nadošao kvasac, omekšali margarin, jaja i rendanu koru limuna, preostalo mleko i šećer. Mikserom sve, dobro sjediniti. Postepeno dodavati preostalo brašno i mesiti dok se ne dobije glatko testo koje se odvaja od suda. Ovako umešeno ostaviti na toplom da nadodje.

Nadošlo testo podeliti na četiri jufke, svaku jufku oklagijom rastanjiti u pravougaoni oblik debljine oko 1 cm. Premazati četvrtinom fila i urolati. Na isti način oblikovati i druge rolate. Tepsiju obložiti pek-papirom i u nju položiti iste. Premazati sve žumancetom. Mali rolat sa makom, peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

 31,776 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 2 Prosečna ocena: 5]
Pica iz rerne

Pica iz rerne

Pohovane rendane tikvice

Pohovane rendane tikvice