Ljute pečene papričice

Sastav:

Ljute sveže papričice…2-3 kom, Beli luk…1 čen, Voda, Sirće, So, Ulje, Peršun-svež (količina po potrebi i ukusu).

Priprema:

Ljute papričice peći najbolje na roštilju a ako niste u mogućnosti onda u dobro zagrejanom tiganju svaku stranu po 3 minuta. Sad već pečene staviti u kesu, začiniti solju i ostaviti da se potpare oko 10-tak minuta. Izvaditi, skinuti kožicu tj. oljuštiti, staviti u dublju posudu i preliti marinadom predhodno pripremljenom od kašičice vode,ulja tek da se preliju, sitno seckanog belog luka, malo sirćeta, posoliti po ukusu i sve posuti svežim pešunom. Prijatno i ljuto nek Vam je sa Ukusom !

Lignje u tiganju

Urnebes salata