Kolač sa malinama i jogurtom

Sastav:

Jaja…4 kom, Šećer kristal (Sunoko)…2 šolje, Ulje…1 šolja, Brašno… 3 šolje, Jogurt…1 šolja, Prašak za pecivo…1 kom, Vanilin šećer…1kom, Maline…250 gr (smrznute-lomljene).

-mera šolja / 2dl

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. U ista, postepeno sipati  šećer i vanilin šećer uz neprestano mućenje mikserom. Sad već uradjenoj masi dodavati lagano jedno po jedno žumance i sve sjediniti. Usuti polako ulje i jogurt. Izjednačiti. Brašno pomešati sa praškom za pecivo te ga uz neprestano miksiranje, dodavati umućenoj smesi.

Tepsiju obložiti pek papirom te sipati testo. Preko svega ravnomerno posuti lomljene maline (viljuškom utapkati). Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok kolač ne porumeni. Povremeno, proveriti da li je kolač jednako pečen (čačkalicom). Kada se kolač prohladi, staviti na tacnu te posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom !

Lešnik štangle

Štrudla sa makom