Sastav:
- Kokos…100 gr
- Margarin…100 gr
- Šećer…200 gr
- Brašno…400 gr
- Jaja…1 kom
- Mleko…50 ml
- Mast…100 gr
- Vanilin šećer…1 kom
- Šećer u prahu (količina po ukusu)
Priprema:
U dublju posudu sipati: brašno, šećer i vanilin šećer te sve dobro sjediniti. Usuti kokos i dodati margarin sečen na listiće zajedno sa mašću a potom sipati mleko i jedno jaje te izmešati sa brašnom. Sve dobro izraditi dok se ne dobije glatko testo. Sad već gotovu umešanu masu staviti u alu foliju i ostaviti na hladno da odstoji najmanje dva sata a može i da prenoći.
Po isteku vremena, rukom odvajati manje količine testa i praviti male kuglice, dlanovima spljoštiti te redjati u tepsiju obloženu pek-papirom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 15 minuta i najvažnije, keksići treba da ostanu svetli. Kada se isti malo prohlade, posuti prah šećerom i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar