Sastav: Pileća prsa…500 gr Kremasti sir…250 gr (Moja kravica – kremasti namaz, Philadelphia) So, biber, vegeta (količina po ukusu) Jaja…5 kom Prezla (količina po potrebi) Priprema: Sveža pileća prsa samleti u blenderu. Uzeti dublji sud, staviti meso, dodati kremasti sir. Rukom dobro izmesiti. Dodati začine po ukusu: so, biber, vegeta te ponovo sve dobro izraditi. […]
Sastav: Mleveno mešano meso…500 gr Crni luk…1 glavica Jaja…1 kom Peršun (šaka sitno seckanog) Hleb (šaka sredine starog hleba, namočenog u mleku) So, biber, vegeta (količina po ukusu) Priprema: U dublji sud staviti meso, dodati jaje, sitno naseckan crni luk, peršun i od mleka predhodno iscedjen hleb. Po ukusu, začiniti solju, biberom i vegetom te […]
Sastav: Šnicle (svinjske)…500 gr Mladi crni luk…2 veze Šargarepa…2 kom Tikvice…1 manja So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Senf…1 kašičica Brašno (po potrebi) Priprema: Šnicle istanjiti, tučkom za meso. Iste začiniti solju, biberom a potom obe strane uvaljati u brašno. U dublji vatrostalni sud staviti oprano, oćišćeno i nasečeno povrće a potom u tiganju u […]
Sastav: Crvene rog (roga) paprike…8 kom Juneće mleveno meso…500 gr Crni luk…2 glavice Pirinač…100 gr Jaja…1 kom Aleva slatka paprika…1 kašičica So, Biber, Vegeta, Seckani peršun (količina po ukusu) Sok od paradajza…2 dl Voda…1 dl Paradajz (za zatvaranje)…2 kom Priprema: Crvene rog paprike oprati, nožem skinuti kapak i očistiti od semenki. Na ulju propržiti sitno […]
Sastav: Pileći file…500gr Mladi luk…jedna veza Mlada blitva…jedna veza Braon šampinjoni…300gr Šitake…50gr Domaći mileram…200gr Šaka peršunovog lista Špecle…300gr So, Biber (količina po ukusu) Začin za piletinu Priprema: U dublji tiganj usuti tri supene kašike maslinovog ulja. Mladi luk oprati i iseći na kolutove, propržiti na blago ugrejanom ulju. Dok se luk prži, meso iseći na […]
Sastav: Juneći but…500 gr Pirinač…1 šolja Crni luk…2 kom Smrznuto mešano povrće…100 gr Sok od paradajza…1 dl Supa…3-4 šolje Šargarepa…1 kom So, Biber, Seckani list peršuna (količina po ukusu) *mera šolje=2 dl Priprema: Sitno naseckati crni luk i propržiti na ulju, dodati meso sečeno na kockice, smrznuto povrće i šargarepu sečenu na kolutove. Ostaviti da […]
Danas istražićemo raznolike načine na koje sosevi mogu transformisati obično jelo u pravo kulinarsko remek-delo. Dodavanje soseva mesu može doneti novu dimenziju ukusa, poboljšati teksturu i doprineti savršenoj harmoniji sastojaka. Marinade za meso: Marinade su savršen način da meso upije različite arome i postane sočno i ukusno. Pripremanje marinade je jednostavno – kombinujte maslinovo ulje, […]
Sastav: Pileći batak…5kom. Pileći karabatak…5kom. Crveni luk srednje veličine…3kom. Šargarepa, Peršun koren i Paštrnak…po 1 kom. Celer…1 manji komad So, Biber (količina po ukusu) Pileća kocka za supu…1 kom Par listova lorbera Slatka paprika…1 supena kašika Priprema: U dublju šerpu nasuti ulje. Luk očistiti i iseći na listiće. Sipati u pripremljenu šerpu, staviti na ringlu […]
Danas vas vodimo u uzbudljivu avanturu kroz šareni svet testenina. Iako su paste jedno od najpopularnijih jela širom sveta, verovatno postoji mnogo toga što niste znali o ovim ukusnim i raznovrsnim jelima. Pripremite se za otkrivanje fascinantnih činjenica i tajni koje će vas zasigurno inspirisati da se još više zaljubite u ovu kulinarsku poslasticu. Istorija […]
Sastav: Bukovače…100 gr Krompir (srednje veličine)…3 kom Crni luk…1 glavica Paradajz sok…2 dl Aleva slatka paprika…1 kašičica Šargarepa (manje)…2 kom Vode…1 lit Brašno…1 kašičica Ulje…1 kašika So, Vegeta (količina po vašem ukusu) Priprema: Krompir, luk i bukovače sitno naseći. U dubljem sudu, luk propržiti na ulju a kada postane staklast, dodati bukovače, kratko prodinstati, začiniti […]
Sastav: Plavi patlidžan…2-3 kom Pileće belo meso…200 gr Crni luk…1 veća glavica Slatka paprika…1 kom Paradajz…1 kom Mocarela…70 gr Jaja…1 kom Pavlaka..1-2 kašike Mleko…1 dl Peršunov list (količina po ukusu) Sok od ½ narandže So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Priprema: U zagrejanoj tavi na ulju, propržiti crni luk. Kada luk omekša i promeni boju […]
Sastav: Juneće mleveno meso…400 gr Crni luk…1 kom Jaja…1 kom Hleb…1 kom Vegeta, So, Biber, Brašno, Paradajz sok (količina po ukusu) Priprema: Glavicu crnog luka sitno naseckati te dodati mleveno juneće meso. U istu smesu staviti jedno jaje i komad hleba namočen mlekom te začiniti vegetom, solju i biberom. Sve dobro umesiti dok masa ne […]
Sastav: Tanke kore za pite i gibanice…1/2kg Sastav-Nadev: Juneće mleveno meso…1/2kg Crni luk…2 glavice Ulje po potrebi Začini: vegeta, so, biber (količina po ukusu) Šaka seckanog peršuna Sastav-Preliv: Mineralna_voda…2dl Jaja…2 kom. Margarin…30gr Prstohvat soli Ulje za prskanje kora (količina po potrebi) Mineralna voda za prskanje kora (količina po potrebi) Priprema nadev: Na ulju propržiti sitno […]
Sastav: Pileće belo meso…350 gr Paradajz…2 kom Sir trapist…200 gr Senf (po ukusu, ne preterivati) So, Biber (po ukusu) Brašno (po potrebi) Kačamak (već pripremljen) Priprema: Kuvani kačamak razliti u užoj i dužoj posudi koja je predhodno premazana puterom. Ostaviti da se prohladi i stegne pa istresti na dasku te seći na kriške. Pileće belo […]
