Latest Posts

  • Omlet mafini

    Omlet mafini

    Sastav: Crni luk…1 manja glavica Slanina ili šunka…200 gr Sir Mocarela…150 gr Jaja…8 kom Mleko…150 ml Prašak za pecivo…½ kesice So, Biber (količina po ukusu) *Korpice za mafine…18 kom Priprema: Crni luk sitno naseckati i staviti u sud sa malo ulja da se prži na tihoj vatri. Dodati na uske tračice isečenu slaninu ili šunku. […]

  • Sendvič šubara

    Sendvič šubara

    Sastav: Hleb…1 kom Pavlaka (mileram)…6 kašika Ajvar…6 kašičica Šunkarica…12 tankih listova Majonez (količina po ukusu) Trapist sir…250 gr Priprema: Hleb preseći na pola te uzduž iseći šest tankih kriški. Svako parče premazati pavlakom ili mileramom, prekriti sa dva lista šunkarice, premazati kašičicom ajvara pa sve umotati (urolati). Poredjati na alu-foliju tako da sendvič bude otvoren. […]

  • Palačinke punjene sirom i kajmakom

    Palačinke punjene sirom i kajmakom

    Sastav: Palačinke…8-10 kom Slani sir…300 gr Kajmak…3 kašike Jaja…2 kom Brašno (kukuruzno) Prezle (količina po potrebi) Priprema: U dublju posudu, staviti sir te dodati kajmak. Sve dobro sjediniti da se sastojci izjednače. Prethodno ispečene palačinke premazati filom (2-3 kašike) i iste umotati a krajeve uvući u unutrašnjost da pri pečenju fil ne iscuri. Pripremiti tri […]

  • Cvetovi od jabuka

    Cvetovi od jabuka

    Sastav: Lisnato testo…1 pakovanje Jabuke…4-5 kom Marmelada…oko 5-6 kašika Vanilin šećer Cimet Šećer u prahu (količina po ukusu) Limun…1 kom Priprema: Lisnato testo razvaljati, tanko. Seći na trakice širine 5 cm a dužine 20-tak cm. Potom jabuke očistiti, iseći na tanke krugove, preliti ključalom vodom i sokom od jednog limuna, sve ostaviti da odstoji par […]

  • Američke palačinke

    Američke palačinke

    Sastav: Meko brašno…300 gr Mleko…200 ml Jogurt…200 ml Jaja…4 kom Prašak za pecivo…2 kašičice Šećer…80 gr Vanilin šećer…1 kom Prstohvat soli Puter…2 velike kašike Priprema: Sve suve sastojke odmeriti, staviti u dublji sud i dobro ih pomešati. Odvojiti žumanaca od belanca. Žumanca dobro ulupati mikserom i dodati potrebnu količinu jogurta i mleka. Dobro sjediniti, puter […]

  • Nesquik torta

    Nesquik torta

    Sastav: *Peku se tri kore, za svaku koru je potrebno po: Jaja…2 kom Šećer…50 gr Brašno…50 gr Mast…50 gr Nesquik…40 gr Praška za pecivo…1/3 kesice Priprema kore: Odvojiti žumanca od belanca. U čvrsto umućen šne od belanaca dodati žumanca i mast. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i Neskvikom te lagano dodavati umućenoj masi od […]

  • Zvezdani nutela kolač

    Zvezdani nutela kolač

    Sastav: Nutela…200 gr Brašno…450 gr Mleko…180 ml Jaja…2 kom (2 žumanca za testo+2 belanca za premaz) Kvasac…1/2 Margarin…30 gr Šećer…70 gr So (prstohvat) Priprema: Margarin ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša. U toplo mleko staviti kvasac i malo šećera te ostaviti 10-15 minuta da naraste. Potom u dublju posudu dodati žumanca, brašno, margarin, ostatak šećera, […]

  • Pileće ćufte u paradajz sosu

    Pileće ćufte u paradajz sosu

    Sastav: Pileće belo…300 gr Crni luk…1 manja glavica Beli luk…1 češanj Jaja…1 kom Hleb…sredina starog hleba (šaka) Mleko, Brašno (količina po potrebi) So, Biber, Vegeta (količina po ukusu) Sok od paradajza…3 dl Priprema: Samleti belo meso, dodati sitno naseckan crni i beli luk, jaje, potopljen, iscedjen hleb u mleku, začiniti po ukusu solju, biberom i […]

  • Pindžur

    Pindžur

    Sastav: Paprike (mesnate-crvene)…4 kg Patlidžan…1.5 kg Paradajz…2 kg Beli luk…2 čena Ljuta papričica…1 al vredna Peršun…1 veza Ulje…2 dl (po potrebi i više) Sirće…1 dl Šećer…2 kašike So (po ukusu) Priprema: Paprike oprati, osušiti i ispeći. Staviti u dublji sud i poklopiti kako bi se dobro potparile i lakše oljuštile. Posle par sati odvojiti od […]

  • Mali savetnik u kuhinji

    Mali savetnik u kuhinji

    -Tvrd ušećeren med ne smete naglo zagrevati jer će izgubiti ukus, miris i lekovitost. Sud u kome se nalazi med staviti u mlaku vodu koju treba postepeno zagrevati i na taj način med će se potpuno rastopiti. -Mleko ne zagori kada se lonac ili šerpa predhodno iznutra navlaži vodom. -Kad se peče meso ne treba […]

  • Biftek

    Biftek

    Sastav: Govedji file…250 gr Senf (količina po ukusu) So, Beli biber, Ruzmarin, Lovorov list (količina po ukusu) Ulje (količina da ogrezne) Priprema: Govedji file iseći na komade od 200 do 250 gr, debljine oko 2,5 cm. Svaki komad očistiti oštrim nožem od žilica i premazati tankim slojem senfa pre stavljanja u pac. U poveću sud […]

  • Povrće iz rerne

    Povrće iz rerne

    Sastav: Patlidžan (veći)…1 kom Tikvica (veća)…1 kom Paprika (Babura)…3 kom Paradajz…3-4 kom Feta sir…200 gr Bosoljak, Ruzmarin (količina po ukusu) So, Biber, Maslinovo ulje (količina po ukusu) Priprema: Povrće iseći na kolutove. Patlidžan posoliti, ostaviti da odstoji i pusti gorčinu. U vatrostalnu (keramičku) posudu slagati povrće, sve začiniti solju, biberom te preliti maslinovim uljem, posuti […]

  • Kokos kocke

    Kokos kocke

    Sastav-Testo:  Mleko…2 dl Brašno…300 gr Jaja…2 kom Puter…50 gr Šećer…12 supenih kašika Prašak za pecivo…1 kom Sastav-Preliv od čokolade: Crna čokolada…6 štangli Mleko…5 supenih kašika Puter…100 gr Šećer…100 gr – Za valjanje je potrebno 300 gr kokosovog brašna Priprema: U dubljem sudu, jaja umutiti sa omekšalim puterom. Sipati šećer i sve dobro izraditi mikserom. Lagano […]

  • Cvet pogača

    Cvet pogača

    Sastav-Testo: Brašno…600 gr Kvasac…40 gr Mleko…2 dl Kisela voda…1 dl Šećer…1 kašičica Jaja…1 kom Ulje…1 dl So…1 kašičica Premaz-Testa: Puter…100 gr Žumance…1 kom Kisela pavlaka…2 kašike Premaz-Pogače: Žumance…1 kom Susam, Mak, Kim (po želji, količina po ukusu) Priprema-Testo: Kvasac rastopiti u mleku u koje smo predhodno stavili kašičicu šećera i ostaviti da nadodje. U dubljem […]