Deverika

Sastav:

Deverika*…500 gr, Beli luk…2 čena, So, Ulje, Peršunov list, Kukuruzno brašno, Limun…2 kom.

Priprema:

Deveriku očistiti, oprati u mlakoj vodi i osušiti krpom. Nožem zaseći na svakih santimetar, napuniti sitno sečenim belim lukom i peršunom, posoliti, staviti u veći sud preliti uljem dodati kriške od jednog limuna i ostaviti jedno pre podne da odstoji na hladnom. Izvaditi iz paca (po želji, možete deverike provući kroz kukuruzno brašno) i peći u predhodno zagrejanom dubokom ulju dok ista ne dobije zlatno-žutu boju (na početku peći na jačoj a kasnije na tihoj vatri). Servirati uz predhodno napravljenu krompir salatu, posuti sitno seckanim peršunom, dodati kriške limuna i uživajte u jelu. Prijatno sa Ukusom !

*Deverika je slatkovodna riba, pripada porodici šarana.

Ana food-150

Salata od jabuke i cvekle

Pirotske suve punjene paprike