Cimet rolnice

#Slatko sa cimetom

Cimet rolnice
Cimet rolnice

Sastav-Testo:

  • Brašno…700 gr (po potrebi dodavati)
  • Voda…120 ml
  • Šećer…2 kašike
  • Kvasac…50 gr
  • Mleko (toplo)…450 ml
  • Jaja…2 kom
  • So…1 kašičica
  • Šećer…100 gr
  • Puter…50 gr

Sastav-Fil:

  • Mleko…3-4 supene kašike
  • Žuti šećer i Cimet (količina po ukusu)

-za posip:

  • Prah šećer (količina po ukusu)

Priprema-Testo:

Potrebnu količinu vode smlačiti, dodati dve kašike šećera, izdrobiti kvasac i ostaviti da naraste. Dok kvasac narasta u dublji sud usuti oko 600 gr brašna, jaja, so, šećer, puter, deo mleka a potom i nadošao kvasac. Zamesiti testo mikserom uz dodavanje preostale količine brašna i mleka. Ukoliko je isto i suviše mekano po potrebi dodati još brašna, dok se ne umesi glatko testo. Tako zamešeno mikserom, izručiti na radnu površinu posutu brašnom, rukom izraditi, staviti u sud, prekriti čistom krpom i ostaviti da naraste duplo. 

Kada isto naraste, podeliti na dva dela. Jedan deo razvući na brašnom posutoj podlozi oklagijom, premazati mlekom, posuti žutim šećerom i cimetom. Zaviti u rolnu te iseći na jednake delove. Isto uraditi i sa drugim delom testa.

Cimet rolnice
Cimet rolnice

Isečene rolnice redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Ostaviti da narastu oko 15 do 20 minuta i staviti u predhodno zagrejanu rernu da se peku na 200 stepeni dok blago ne porumene. Sad već pečene rolnice pustiti da se prohlade pa posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom!

 230,607 ukupan pregled

Facebook / Komentar
Kliknite na zvezdice da ocenite ovaj recept!
[Ukupno glasalo: 5 Prosečna ocena: 5]
Domaće pogačice sa čvarcima

Domaće pogačice sa čvarcima

Žerbo kuglice

Žerbo kuglice