Američke palačinke

Američke palačinke

Sastav:

Meko brašno…300 gr, Mleko…200 ml, Jogurt…200 ml, Jaja…4 kom, Prašak za pecivo…2 kašičice, Šećer…80 gr, Vanilin šećer…1 kom, Prstohvat soli, Puter…2 velike kašike.

Priprema:

Sve suve sastojke odmeriti, staviti u dublji sud i dobro ih pomešati. Odvojiti žumanaca od belanca. Žumanca dobro ulupati mikserom i dodati potrebnu količinu jogurta i mleka. Dobro sjediniti, puter otopiti. Suvim sastojcima dodati postepeno smesu od žumanaca, mleka i jogurta i lagano mikserom izraditi. Sipati puter i dobro promešatii. Belanca ulupati u čvrst šne i kašikom lagano sipati u pripremljenu masu.

Tiganj za palačinke premazati uljem i zagrejati. Kutlačom sipati testo  na sredinu tiganja, peći na umerenoj vatri da palačinke porumene (odole), dok mehurići ne popucaju (gore). Potom ih okrenuti i peći još par minuta. Po želji i Ukusu, možete ih mazati kremom, voćnim prelivom, medom…puniti bananama, kruškom, ukrasiti groždjem… Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Palačinke sa mesom

Slatki šampinjoni