Zeleni rolat sa krem sirom

Sastav:

Spanać…500 gr, Jaja…4 kom, Pavlaka…1 čaša, Brašno…5 kašika, Ulje…2 kašike, Prašak za pecivo…1 kom, So (po ukusu).

Fil: Krem sir…380 gr

Priprema:

Na samom početku, spanać očistiti, oprati i obariti. Dobro ga ocediti od vode, ostaviti malo da se prosuši pa sitno iseckati. U dubljem sudu, belanca umutiti u čvrst sneg i postepeno dodavati žumanca, pavlaku i sitno seckani spanać pa izmešati, zatim dodati brašno, ulje, prašak za pecivo i malo soli. Sve dobro sjediniti.

Izliti u predhodno nauljenu i brašnom posutu tepsiju i staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se kora peče oko 20 minuta (-). Kada je kora gotova, uviti je u vlažnu krpu i pustiti da se ohladi. Tako prohladjen rolat premazati krem sirom te ga polako uvijati i staviti na tacnu pa ostaviti u frižider. Kada je rolat dobio svoju čvrstinu, seći ga na kolutove i služiti. Prijatno sa Ukusom ! 

Ana food-150

Šufnudle

Orada na žaru