Urnebes i Kajmak

Urnebes salata:

Glavicu crnog luka iseckati, švapski sir oko 500 gr izdrobiti, dodati aleve paprike, pola kafene kašičice tucane ljute paprike, 1-2 kuvana jajeta (narendana), po ukusu posoliti te dodati biber, malo ulja i sve na kraju dobro izmešati tj. sjediniti. Staviti na hladno da dobije svoju čvrstinu i služiti.

Kajmak:

Kajmak je mlečni proizvod koji se dobija od kuvanog mleka. Najčešće se priprema od kravljeg mleka. Karakteristična svetla ili tamnija žuta boja, specifičnog ukusa i mirisa. Kajmak se dobija odvajanjem gornjeg sloja ili kore sa skuvanog i ohladjenog sirovog mleka. Razlikujemo mladi kajmak koji se upotrebljava odmah pri završetku pravljenja, blagog ukusa i izrazite beline i stari kajmak, oštrijeg ukusa i tamnije žute boje. Kajmak može da se dobije od kravljeg mleka, kozijeg, ovčijeg ili kombinacijom istih. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Pileći paprikaš sa kurkumom

Integralni keks sa semenkama