Latest Posts

  • blank - Rolat sa krem sirom

    Rolat sa krem sirom

    Sastav kora: Jaja…6 kom.; Ulje…3 supene kašike; Mleko…3 supene kašike; Brašno…5 supenih kašika; So…1/2 kašičice. Sastav fil: Krem sir ili sitan sir po želji, sitno seckane šunkarice, kulena i budimske salme, sitno seckani krastavci, rendano jaje, malo majoneza i kisele pavlake (količina po potrebi i želji), soli po ukusu. Priprema kora: Zagrejati rernu na 200 […]

  • blank - Sir predjelo

    Sir predjelo

    Sastav-Sirevi: Rolovani sir, Dimljeni sir, Feta sir, Mladi sir, Paladin sir, Trapist sir (količinu sami odredjujete u zavisnosti od broja osoba koji će biti posluženi a izbor sireva možete korigovati po vašem ukusu). Priprema: Pre svega, pripremiti tacnu na kojoj ćete servirati sireve. U našem slučaju to je okrugla drvena daska za sečenje hrane a […]

  • blank - Taljatele sa povrćem i piletinom

    Taljatele sa povrćem i piletinom

    Sastav-Taljatele: Taljatele…1pakovanje (400 do 500 grama), Mešano povrće (brokuli, karfiol, baby šargarepa), Mileram…2 supene kašike, Neutralna pavlaka…200ml, Maslinovo ulje…1 supena kašika, Pileći batak…6 komada, Mešavina za jela sa piletinom (začin), Senf po potrebi, Mleko oko 2dl, Ulje…2 supene kašike. Priprema-Pileći bataci: Pileće batake namazati senfom, posuti mešavinom za jela sa piletinom, staviti u dublji sud. […]

  • blank - Namaz od tunjevine

    Namaz od tunjevine

    Sastav: Tunjevina komadi ili fileti…1 konzerva; Bareno jaje…1 kom; Mladi luk…1 kom; Kisela pavlaka…1 supena kašika; Senf…1/2 kafene kašičice; Majonez…1/2 kafene kašičice; Seckani peršun po ukusu; So po ukusu. Priprema: Obariti jaje, oljuštiti ga, odvojiti žumance od belanca. Ribu ocediti od ulja. U blender staviti žumance, ribu, majonez, senf i pavlaku. Usitniti. Masu izručiti u […]

  • blank - Krmenadla sa slaninom

    Krmenadla sa slaninom

    Sastav: Krmenadla sa slaninom…2 kg, So, Vegeta, Senf (količina po ukusu). Priprema: Dan pre pečenja usoliti krmenadlu, preći tankim slojem senfa i posuti vegetom. Narednog dana krmenadlu premazati mašću i staviti u rernu da se peče na 180 stepeni oko 3 sata. Povremeno prelivati krmenadlu mašću i okretati. Kada se kosti krmenadle počnu odvajati od […]

  • blank - Rolat gibanica

    Rolat gibanica

    Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr, Sitan sir…500 gr, Jaja…5 kom, Jogurt…250 ml, Kisela voda…250 ml, Ulje (manje od 1 dl), So…1 kašičica. Priprema: Na samom početku rernu dobro zagrejati na 200 stepeni i pripremiti tepsiju obloženu pek papirom. Priprema-Preliv: U dubljem sudu umutiti jaja te dodati jogurt, kiselu vodu, ulje i so. […]

  • blank - Ćuretina sa mlincima

    Ćuretina sa mlincima

    Sastav: Ćureća prsa…350 gr, Gorgonzola…30-50 gr, Muskatni oraščić (prstohvat), Mileram…5 kašika, Mlinci…200 gr, So (količina po ukusu), Pileća supa…2-3 kutlače. Priprema: Ćureća prsa začiniti sa jedne i druge strane solju i peći u predhodno zagrejanom tiganju oko 5 minuta uz okretanje dok meso ne porumeni. Za to vreme, mlince izlomiti na kocke i preliti sa dve do […]

  • blank - Pileća karadjordjeva

    Pileća karadjordjeva

    Sastav: Pileći file…250 gr, Feta sir (Kajmak)…100 gr, Jaja..2 kom, Brašno…100 gr (+-), Prezla po utrošku oko 100 gr +-), So (količina po ukusu). Priprema: Pileći file istanjiti tučkom za meso i začiniti solju. Na jedan kraj filea staviti kajmak ili feta sir i sve urolati (umotati). Tako prepremljen punjeni file uvaljati u brašno potom […]

  • blank - Praznična pogača

    Praznična pogača

    Sastav: Brašno (tip-400)…500 gr, Mleko…250 ml, Žumance…1 kom, Mast (margarin)…50 gr, Šećer…1/2 kašičice, So…1/2 kašičice. Priprema: Brašno prosejati, zagrejati mleko da bude mlako i dodati šećer i so. Mešati dok se ne istope. U brašno dodati mleko, mast (otopljen margarin) i dobro izmesiti dok se sastojci ne sjedine. Dobijenu jufku ostaviti da se odmori oko […]

  • blank - Rolat palačinke

    Rolat palačinke

    Sastav: Palačinke…5 kom, Zelena salata…5 listova, Praška šunka…5 listova, Majonez (količina po ukusu), Švapski sir…400 gr, Paprika (slatka)…1 kom, Marinirani šampinjoni…150 gr, Origano…1 kašičica, Mešavina začina (količina po ukusu). Priprema: Pre svega, palačinke ispeći a papriku i šampinjone iseći na kockice, U dublji sud sve sipati, dodati švapski sir, origano, začiniti po ukusu i sve […]

  • blank - Sarmice od raštana

    Sarmice od raštana

    Sastav: Listova raštana…20 kom, Mleveno mešano meso…500gr, Crni luk…1 veća glavica, Beli luk…1 čen, Šargarepa…1 kom, Suva rebra…4 do 5 komada (umesto rebara možete staviti: dimljenu slaninu, dimljeno meso kolenice ili butkice, dimljenu šunku,… ), Šaka pirinča, Jaje…1kom, Biber, So, Kocka za supu…2 kom, Peršunov list (količina po ukusu), Ulje, Crvena slatka paprika, Kašika brašna, […]