Testenina sa povrćem i šampinjonima

Testenina sa povrćem i šampinjonima
Testenina sa povrćem i šampinjonima

Sastav:

  • Testenina…300 gr
  • Crni luk…1 manja glavica
  • Šargarepa…1 manja
  • Šampinjoni…200 gr
  • Slatka paprika…1 manja,
  • Tikvice…1/2 manje tikvice
  • Slanina…50 gr
  • Pileće belo meso…70 gr
  • Mileram…2-3 kašike
  • Parmezan…2 kašičice
  • Peršunov list, So, Biber (po ukusu)
  • Kurkuma…1 kašičica

Priprema:

Slaninu i belo meso sitno naseckati. Luk iseći na tanke kolutove te ga propržiti na malo ulja, dodati slaninu i belo meso, pržiti na umerenoj vatri pa dodati šargarepu sečenu na tanke štapiće. Pustiti neko vreme da se ukusi sjedine a potom ubaciti papriku, tikvice i šampinjone sečene na listove.

Nastaviti sa prženjem uz neprestano mešanje, posoliti, pobiberiti i dodati kašičicu kurkume. Kada povrće postane meko sjediniti sa mileramom, sve izmešati i skloniti sa vatre. Ovako pripremljeno povrće pomešati sa predhodno skuvanom testeninom, posuti sitno seckanim peršunom i parmezanom. Služiti toplo. Testenina sa povrćem i šampinjonima je nešto, što će vam se svideti, probajte. Prijatno sa Ukusom!

Ana food-150

Testenina sa povrćem i šampinjonima
Testenina sa povrćem i šampinjonima
Facebook / Komentar
Sandokan

Sandokan

Kolač sa eurokremom

Kolač sa eurokremom