Testenina sa morskim plodovima

Sastav:

Morski plodovi (mix)…250 gr, Testenina…150 gr, Maslinovo ulje (po utrošku), Masline…1 šaka, Limun…1/2 limuna, Limunov sok od ½ limuna, Zelena salata…2 lista, Peršun (po ukusu), So, Biber (po ukusu), Crni luk…1 manja glavica, Beli luk…1/2 čena, Belo vino…1 dl.

Priprema:

Na maslinovom ulju izdinstati crni i beli luk te dodati sitno seckanog peršuna i šaku maslina. Dobro promešati pa sipati predhodno odmrznute i proprane morske plodove. Sve začiniti po ukusu, sjediniti, pa doliti malo belog vina i ostaviti na umerenoj vatri uz povremeno mešanje da se krčka oko 5-6 minuta. Skinuti sa vrućeg.

Za to vreme u drugoj posudi testeninu obariti, procediti i sipati u veći sud. Posuti sitno seckanom zelenom salatom pa dodati limun i već gotove morske plodove. Sve preliti maslinovim uljem, limunovim sokom, po potrebi začiniti i dobro izmešati. Ostaviti da se prohladi pa servirati u manje činije i služiti. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Piletina sa soja sosom

Piletina sa kačamakom