Latest Posts

  • blank - Slatke kocke sa višnjama

    Slatke kocke sa višnjama

    Sastav: Mleveni keks…220 gr, Puter…125 gr, Bela čokolada…50 gr, Šećer u prahu…75 gr, Kakao…1 ravna kašika, Rum…1 kašika, Sok od narandže…1 čašica, Višnje…1 veća šolja. Priprema: Omekšao puter staviti u dublji sud, sipati šećer u prahu i sve sjediniti. Dodati otopljenu belu čokoladu, izmešati, sipati mleveni keks,ponovo izraditi rukom ili varjačom,dodati sok od narandže, izmešati […]

  • blank - Kolač sa višnjama

    Kolač sa višnjama

    Sastav: Tanke kore za pitu…1 paket, Višnje…800 gr (očišćene), Jaja…6 kom, Jogurt…1/2 litre, Šećer…4 *čaše, Griz…2 čaše, Ulje…2 čaše, Prašak za pecivo…1 kesica, Vaniln šećer…1 kesica. *čaša-jogurt čaša Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja i šećer. Dodati jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo. Sve dobro izmešati. Uzeti šest kora pa umućenom smesom premazivati koru […]

  • blank - Štrudla sa višnjama

    Štrudla sa višnjama

    Sastav-Testo: Kvasac…1 kom, Brašno…400 gr, Mleko…2,5 dl, Jaja…2 kom, Margarin…80 gr, Šećer…80 gr, Kora od jednog limuna. Sastav-Fil: Višnje (očišćene)…1 kg, Šećer (po ukusu), Griz…5 kašika. Za premazivanje: Žumance…1 kom Priprema-Fil: Očišćene višnje ocediti od soka, posuti šećerom i grizom, sve dobro izmešati i filovati već pripremljeno testo. Priprema-Testo: Zagrejati mleko, od potrebne količine mleka […]

  • blank - Kesten loptice

    Kesten loptice

    Sastav: Kesten pire…250 gr, Puter…125 gr, Prah šećer (po ukusu), Višnje (bez koštica, sveže, iz kompota ili zamrznute, ocedjene-količina po potrebi). Sastav-Glazura: Čokolada za kuvanje…100 gr, Ulje…3 kašike. Priprema: Omekšali puter dobro izraditi i sjediniti sa kesten pireom. Prah šećera dodati po ukusu jer je kesten pire sam po sebi, sladak. Ovako dobijenu smesu sipati […]

  • blank - Mala torta sa višnjama

    Mala torta sa višnjama

    Sastav-Kora: Belanca…5 kom, Šećer…150 gr, Skrob (gustin)…1 kašičica. Sastav-Fil: Puding od vanile…1 kom, Margarin…50 gr Sastav-Preliv: Višnje (smrznute, sveže ili iz kompota)…100 gr, Skrob (gustin)…1-2 kašike, Šaka seckanih oraha, Šećer po ukusu. Priprema-Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati potrebnu količinu šećera uz neprestano mućenje te staviti jednu kašičicu skroba. Sve sipati u kalup […]

  • blank - Plazma torta sa žele bombonama

    Plazma torta sa žele bombonama

    Sastav: Mlevena plazma…300 gr, Sok od pomorandže…1 dl, Puter (margarin)…250 gr, Šećer u prahu…200 gr, Šećer kristal…2 kašike, Žele bombone…100 gr, Šlag…2 kom. Dekoracija: Bademi (pečeni-količina po ukusu), Višnje (zamrznute-količina po ukusu). Priprema: Dobro umutiti puter sa šećerom u prahu, dodati mleveni plazma keks, sok od pomorandže i sitno seckane žele bombone. Sve dobro izmešati. […]

  • blank - Pita sa višnjama

    Pita sa višnjama

    Sastav: Tanke kore za pitu…500 gr, Višnje (očišćene)…800 gr, Šećera…300 gr, Griz…3 kašike, Ulje, Voda. Priprema: Višnje očistiti od koštica, pošećeriti i ostaviti oko 20 minuta da odstoje tj. da višnje upiju šećer. Posuti grizom. Poredjati tri kore jednu preko druge, premazati uljem i na 1/3 posuti gusto, višnjama. Pripremljene kore sa filom umotati u […]

  • blank - Rolat sa kremom i višnjama

    Rolat sa kremom i višnjama

    Sastav: Jaja…5 kom, Šećer…5 kašika, Brašno…5 kašika, Prašak za pecivo…1 kom, Eurokrem…250 gr, Višnje…200 gr, Šlag…2 kom. Priprema: Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u čvrstu penu. Lagano sipati šećer uz neprestano mućenje i dodati jedno po jedno žumance. Masu sjediniti sa brašnom pomešanim sa praškom za pecivo. Umućenu masu izliti u tepsiju obloženu pek-papirom. […]

  • blank - Bakina lenja pita sa višnjama

    Bakina lenja pita sa višnjama

    Sastav: Višnje…1 kg, Šećer…1/2 kafena šolja, Mleko…1/2 kafena šolja, Puter…125 gr, Jaja…1 kom, Žumanca…1 kom, Brašno…500 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Griz…1 kašika, Šećer…1 kašika. Premaz: Belance…1 kom, Šećer…2-3 kašike. Priprema: Umutiti puter sa jednim jajetom i žumancem. Dodati pola šolje šećera i po malo brašna, razrediti mlekom. Dodavati postepeno preostalo brašno i mleko uz […]

  • blank - Višnje sa naše pijace

    Višnje sa naše pijace

    Izuzetan dobar geografski položaj, umerena klima osnovni su preduslovi za dobar rod višnje na Balkanu. Izuzetno slatkasto-kiselkasta, mesnata i sa izrazitom tamno-crvenom bojom, to je višnja koja se gaji u ovom krajevima. Koštica zauzima manji deo višnje a jestivi deo ploda skoro 85 %. Prvi put se pojavila u Turskoj i Grčkoj a danas se uzgaja […]

  • blank - Mamin kolač sa višnjama

    Mamin kolač sa višnjama

    Sastav: Višnje…300 gr, Jaja…4 kom, Šećer…14 supenih kašika šećera, Ulje…10 supenih kašika ulja, Mleko…10 supenih kašika mleka, Brašno…18 supenih kašika, Prašak za pecivo…1 kom. Priprema: Odvojiti žumanca od belanca. Belanca umutiti u čvrst šne i lagano dodati šećer, kašiku po kašiku. Ovoj masi dodati 4 žumanca, 10 kašika ulja i 10 kašika mleka uz neprestano […]