Latest Posts

  • Mesni uštipci

    Mesni uštipci

    Sastav: Ćevap meso…350 gr Slanina…50 gr Beli luk…1/2 čena Kačkavalj…2-3 štapića Tucana ljuta paprika (količina po ukusu) Priprema: Uštipci se prave od mlevenog mesa tj. od mase za ćevape s tim da dodajemo sitno seckanu slaninu, belog luka, kačkavalj sečen na kockice, malo tucane ljute paprike i sve to dobro zamesimo. Sa tri prsta vadimo […]

  • Ćufte u tiganju

    Ćufte u tiganju

    Sastav: Mleveno mešano meso (junetina/svinjsko)…400 gr Crni luk…1 glavica (sitno seckan) Tucana paprika (slatka)…1 kašičica Jaja…1 kom Beli luk u prahu (količina po ukusu) Stari hleb (šaka) namočen u mleku So, Biber (količina po ukusu) Priprema: U dubljem sudu zamesiti sve sastojke, oblikovati male loptice i pržiti u teflonskoj posudi sa malo masnoće uz povremeno […]

  • Ljuti hleb

    Ljuti hleb

    Sastav: Lepinje (ili kriške hleba, starog) Tucana crvena ljuta paprika (količina po ukusu ili u zavisnosti od ljutine, jedan do dva prstohvata) Beli luk (sitno seckan)…2 čena Maslinovo ulje (na svaku krišku po pola kašičice) Priprema: Lepinje (hleb) iseći na četvrtine-polovine, svaki komad preliti maslinovim uljem i posuti tucanom ljutom paprikom. Staviti na roštilj, kada […]