Latest Posts

  • Punjeni pohovani sir

    Sastav: Trapist sir…2 trougla (deblja parčeta), Šunkarica…4 lista, Kulen…6 kolutova, Jaja…2 kom, Prezla (količina po utrošku), So (po ukusu). *količina šunkarice i kulena u zavisnosti od vašeg ukusa može biti pojačana ili zamenjena po vašem izboru i želji. Priprema: Deblje kriške trapist sira, lagano nožem zaseći te izvaditi unutrašnjost istog. Po dva lista šunkarice i […]

  • Mesne loptice u bešamelu

    Sastav: Krompir (srednje veličine)…5 kom, Mleveno (juneće) meso…500 gr, Crni luk (veća glavica)…1 kom, Trapist sir…200 gr, Peršun (seckan)…1 šaka, So, Biber (količina po ukusu), Aleva (slatka) paprika…1 kašičica. Sastav-Bešamel: Mleko…500 ml, Puter…50 gr, Brašno…60 gr, Gustin…30 gr, Muskatni oraščić (količina po ukusu). Priprema: Krompir oguliti i staviti da se kuva. Za to vreme umesiti […]

  • Batak sa sirom i šunkom

    Sastav: Pileći batak (odvojen od kosti)…2 kom, Trapist sir…4 tanka lista, Šunka…6 tankih listova, So, Biber, Vegeta (količina po želji). Priprema: Pileće batake odkostiti, začiniti po ukusu i peći u predhodno zagrejanom ulju u tiganju oko 10 minuta (+-). Pred sam kraj pečenja, tanko sečenim listovima trapist sira prekriti batake, a na sir staviti šunku […]

  • Punjena vešalica

    Sastav: Svinjski kare…250 gr, Sir trapist…50 gr + 20 gr za posip , Dimljeni sir…50 gr, Slanina…50 gr, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Meso bez kosti, iseći na šnicle. Tučkom izlupati meso, posoliti i začiniti biljnim začinom. Na krajevima šnicle poredjati listove trapist sira te dimljeni sir sečen na štapiće. Sve dobro urolati i […]

  • Punjena vešalica sa zelenom paprikom

    Sastav: Svinjski kare…300 gr, Sir trapist…100 gr, Zelena paprika…1/2 manje, Slanina…50 gr, So, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Svinjski kare (bez kosti) iseći na šnicle. Tučkom izlupati meso, posoliti i začiniti biljnim začinom. Na krajevima šnicle poredjati listove trapist sira a preko njih zelenu papriku sečenu na štapiće. Sve dobro urolati i prethodno tanko isečenom […]

  • Pohovani sendvič sir

    Sastav: Trapist sir…4 parčeta, Praška šunka…2-4 lista, Kiseli krastavci…2 kom, Jaja…2 kom, Prezle (po utrošku), So (po ukusu). Priprema: Trapist sir iseći na kriške. Na svako parče istog staviti po list praške šunke, redjati štapiće kiselih krastavaca i sve preklopiti drugim komadom sira. U umućena, posoljena jaja, umakati sendvič sir te valjati u prezli jednu […]

  • Punjene pečurke umotane u slanini

    Sastav: Pečurke…300 gr, Pileće belo meso…100 gr, Listovi slanine (u zavisnosti od broja pečuraka), Trapist sir (količina po ukusu i potrebi), So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da ga […]

  • Lazanja rolnice sa spanaćom

    Sastav: Spanać (svež)…300 gr, Praška šunka…250 gr, Feta sir…200 gr. Sastav-Bešamel : Mleko…500 ml, Puter…50 gr, Brašno…60 gr, Gustin…30 gr, Muskatni oraščić. *Gotove kore za laznje (koje se kuvaju)…1 kom *Kore za lazanje kuvati oko 1-2 minuta u ključaloj vodi. *Za posipanje: Trapist sir (rendani)…100 gr Priprema-Bešamel: Na tihoj vatri rastopiti puter. Kada se otopi […]

  • Testenina sa ljutom papričicom

    Sastav: Šarene testenine…400 gr, Praška šunka…200 gr, Trapist sir…200 gr, Crveni luk…1 manja glavica, Ljuta papričica…1 kom, So, Biber (po ukusu). Priprema: Šarenu testeninu kuvati u posoljenoj i nauljenoj vodi oko 8-10 minuta. S vremena na vreme, promešati, skinuti sa vrućeg, procediti, preliti hladnom vodom da se iste ne zalepe, ostaviti da se malo prohlade […]

  • Sendvič šubara

    Sastav: Hleb…1 kom, Pavlaka (mileram)…6 kašika, Ajvar…6 kašičica, Šunkarica…12 tankih listova, Majonez (količina po ukusu), Trapist sir…250 gr. Priprema: Hleb preseći na pola te uzduž iseći šest tankih kriški. Svako parče premazati pavlakom ili mileramom, prekriti sa dva lista šunkarice, premazati kašičicom ajvara pa sve umotati (urolati). Poredjati na alu-foliju tako da sendvič bude otvoren. […]

  • Slani štapići sa sirom

    Sastav: Brašno…500 gr, Jaja…1 kom+1 za premaz, Trapist sir…150 gr, Margarin…250 gr, Mleko…150 ml, Kvasac (svež)…1 kom, So…1 kašika, Kisela pavlaka…2-3 kašike, Susam (po želji). Priprema: U tek zagrejano mleko staviti kvasac i pustiti da nadodje. Za to vreme u dublju posudu na krupno rende, izrendati sir i margarin. Dodati brašno, jaje, mleko, kiselu pavlaku […]

  • Ukusno predjelo sa šunkom

    Sastav: Šunka…70 gr, Mladi sir…150 gr, Trapist sir…100 gr, Krastavci…7-8 kom, Masline…5-6 kom. Prprema: Mladi sir iseći na tanke kriške pa poredjati po obodu tanjira, trapist sir izlomiti pa prekrti ostatak praznog dela dna istog, šunku umotati u fišek (možete zajedno i sa trapist sirom) i poredjati u krug. Dodati krastavčiće, maslline i ostaviti na […]

  • Pileći medaljoni u slanini

    Sastav: Pileće belo…250 gr, Slanina…4 tanka lista, Sir trapist…50 gr, So (po ukusu). Priprema: Pileće belo izlupati tučkom, začiniti solju i ravnomerno rasporediti trapist sir. Umotati kao mali paketić i sve obložiti tankim kaiševima (listovima) slanine. Peći u predhodno zagrjanom ulju na umerenoj vatri oko 15 minuta (+-) uz povremeno okretanje. Kada su medaljoni gotovi, […]

  • Punjene tikvice sa sirom

    Sastav: Tikvice…1 kom, Mladi sir…70 gr, Trapist sir…70 gr, Jaja…1 kom, Prezla…1 kašičica, Muskatno orašče (tek-tek), So (po ukusu). Priprema: Tikvicu oprati, preseći na pola, sredinu sa kašikom izdubiti i sve staviti u dublji sud da se kuva. Kada voda provri, smanjiti vatru i ostaviti na vrućem oko 15-tak minuta (-). Po završetku, izvaditi gotovu […]

  • Pohovan sir

    Sastav: Trapist sir…6 parčadi, Jaja…2 kom, Prezle (po utrošku), So (po ukusu). Priprema: Iseći kriške trapist sira. U umućena, posoljena jaja, umakati isti pa uvaljati u prezle jednu pa drugu stranu. Ponoviti postupak još jednom, jaja+prezle te ostaviti da odstoji nekoliko minuta. U predhodno zagrejanom dubokom ulju, stavljati sir i peći naizmenično obe strane pazeći […]

Load More
You've reached the end of my blog.