Latest Posts

  • blank - Grilovano povrće

    Grilovano povrće

    Sastav: Šampinjoni…100-150 gr, Slatka paprika…2 veće, Tikvica…1 manja, So, Biber, Maslinovo ulje, Peršun (količina po ukusu). Priprema: Pre svega, povrće oprati, tikvice iseći na kolutove a paprike na listove željene veličine. Šampinjone obrisati, skinutu peteljke, sve začiniti solju, biberom, preliti maslinovim uljem i staviti u teflonski tiganj te peći oko 10-15 minuta uz povremeno okretanje […]

  • blank - Braon šampinjoni na roštilju

    Braon šampinjoni na roštilju

    Sastav: Braon šampinjoni…300 gr, So (količina po ukusu), Maslinovo ulje (na svaku po par kapi ulja). Priprema: Braon šampinjone oprati i staviti na krpu da se dobro ocede. U našem slučaju, istima nismo skidali peteljke kao što se radi već smo ih ucelo pekli na roštilju. Predhodno dobro očišćene rešetke premazati uljem te staviti šampinjone […]

  • blank - Teleće šnicle u sosu

    Teleće šnicle u sosu

    Sastav: Teleće meso od buta…400 gr, So, Biber (količina po ukusu), Brašno (količina po utrošku), Seckani peršun (količina po ukusu). Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema-Meso: Teleće meso iseći na jednake komade te lagano istucati i začiniti. U medjuvremenu pripremati sos od […]

  • blank - Grilovano povrće sa okruglim tikvicama

    Grilovano povrće sa okruglim tikvicama

    Sastav: Okrugle tikvice…2 kom, Šampinjoni…200 gr, Plavi patlidžan…1 kom (manji), Peršunov list (šaka), Maslinovo ulje (po ukusu), Susam (količina po ukusu), Aceto balsamico (količina po ukusu), So (morska). Priprema: Tikvice i patlidžan očistiti. Tikvice seći na kolutove a patlidžan uzdužno. Sve začiniti solju i ostaviti da puste vodu. Za to vreme šampinjone, obrisati i rezati […]

  • blank - Grilovani braon šampinjoni

    Grilovani braon šampinjoni

    Sastav: Braon šampinjoni…300 gr, Puter…50 gr, Šargarepa…1 kom, Koren peršuna (manji)…1 kom, Mladi kupus…100 gr, Crveni luk…1 manja glavica, Peršunov list (količina po ukusu), So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Priprema: Šampinjone očistiti i iseći na listove. Šargarepu i peršun iseći na kolutove, kupus na rezance a luk sitno iseckati. U gril tiganju otopiti puter, […]

  • blank - Pileće kockice u sosu od šampinjona

    Pileće kockice u sosu od šampinjona

    Sastav: Pileće belo…300 gr, So, Biber, Vegeta (začiniti po ukusu). Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema-Sos šampinjoni: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. Šampinjone koje smo predhodno isekli […]

  • blank - Govedji file u sosu od šampinjona

    Govedji file u sosu od šampinjona

    Sastav: Govedji file…250 gr, So (količina po ukusu). Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun…po ukusu. Priprema: Govedji file koji je predhodno odležao u pacu ocediti od ulja i staviti u dobro zagrejan tiganj ili na roštilj. U zavisnosti kakav želimo da bude, pečemo na […]

  • blank - Krem čorba od šampinjona

    Krem čorba od šampinjona

    Sastav: Šampinjoni…300 gr, Brašno…2 kašike, Puter…50 gr, Crni luk…1 glavica, Peršunov list (količina po ukusu), So, Biber, (količina po ukusu), Voda…1,5 litra, Kocka za supu…1 kom, Mileram…2-3 kašike, Mleko…2-3 kašike. Priprema: U dublji sud staviti puter, dodati naseckan crni luk. Kratko prodinstati dok luk ne postane staklast. Sipati šampinjone seckane na listiće, sve izmešati i […]

  • blank - Rolat palačinke

    Rolat palačinke

    Sastav: Palačinke…5 kom, Zelena salata…5 listova, Praška šunka…5 listova, Majonez (količina po ukusu), Švapski sir…400 gr, Paprika (slatka)…1 kom, Marinirani šampinjoni…150 gr, Origano…1 kašičica, Mešavina začina (količina po ukusu). Priprema: Pre svega, palačinke ispeći a papriku i šampinjone iseći na kockice, U dublji sud sve sipati, dodati švapski sir, origano, začiniti po ukusu i sve […]

  • blank - Ćureći rolat

    Ćureći rolat

    Sastav: Tanke kore…500 gr (za pitu), Ćureće belo…400 gr, Šampinjoni…300 gr, Pavlaka…2 kom, Žumanca…2 kom, Ulje, So, Vegeta, Susam (količina po ukusu). *za više rolata sve uduplati Priprema: Ćureće belo iseći na tanke šnicle i začiniti po ukusu. Šampinjone takodje iseći što tanje, prokuvati u slanoj vodi oko pet minuta i procediti. Od pola pakovanja […]

  • blank - Posne male sarmice

    Posne male sarmice

    Sastav: Glavica kiselog kupusa…1 veća, Pirinač…100 gr, Crni luk…3 kom, Praziluk…2 manja, Grašak…100 gr, Kukuruz (šećerac)…50 gr, Šargarepa…3 kom, Paprika babura…2 kom, Šampinjoni…100 gr, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Lovorov list…2-3 lista, Brašno i Aleva paprika (po potrebi), Paradajz sok…500 ml. Priprema: Listove kiselog kupusa odvojiti od glavice i potopiti u mlaku vodu. Sa […]

  • blank - Pileće belo sa prelivom od šampinjona

    Pileće belo sa prelivom od šampinjona

    Sastav: Pileće belo…400 gr, Ulje (malo), So, Biber, Vegeta (količina po ukusu). Sastav-Sos šampinjoni: Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manja glavica, Pavlaka…2 supene kašike, Senf…1 kafena kašičica, So…po ukusu, Peršun (količina po ukusu). Priprema-Sos šampinjoni: Posudu preliti uljem tek toliko da prekrije sud. Iseckati crni luk na sitno i pustiti da se dinsta oko 5-6 minuta. […]

  • blank - Teleće šnicle u sosu od šampinjona

    Teleće šnicle u sosu od šampinjona

    Sastav: Teleće šnicle…400 gr, Šampinjoni…200 gr, Crni luk…1 manje glavice, Pavlaka…2 supene kašike, Brašno (količina po utrošku), Senf…1 kašičica, Peršun (količina po ukusu), So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Teleće šnicle predhodno tanko isečene površno istucati, začinti solju i po ukusu biberom. Ostaviti na hladno do pečenja. U medjuvremenu, uzeti dublju sud i preliti uljem […]

  • blank - Danski file

    Danski file

    Sastav: Govedji file…700 gr, Šunka…150 gr, Masline (po ukusu), Šampinjoni…200 gr, Beli luk…1 čen, So, Biber (količina po ukusu), Peršunov list (po fileu-jedan prstohvat), Kukuruzno brašno (količina po utrošku(-200 gr+), Prezla (količina po utrošku(-200 gr+), Jaja…4 kom, Limun…1 kom. Priprema: Govedji file iseći na tanje šnicle, približno iste veličine. Isečene komade mesa začiniti solju, biberom i […]

  • blank - Rolat sa piletinom i šampinjonima

    Rolat sa piletinom i šampinjonima

    Sastav: Tanke kore…500 gr (za pitu), Pileće belo…400 gr, Šampinjoni…400 gr, Pavlaka…2 kom, Žumanca…2 kom, Ulje, So, Vegeta, Susam (količina po ukusu). Priprema: Pileće belo iseći na tanke šnicle i začiniti vegetom po ukusu. Šampinjone takodje iseći što tanje, prokuvati u slanoj vodi 5 minuta i procediti. Od pola pakovanja kora ( 7-8 kora ) […]

Load More
You've reached the end of my blog.