Latest Posts

  • Turski puding sa kokosom

    Sastav: Mleko…1l; Kokos…80gr; Brašno…120gr; Šećer…160gr; Vanilin šećer…2kom.; Puter…2 supene kašike, Lešnici (količina po ukusu). Priprema: U dublju i širu šerpu sipati mleko. Mleku dodati kokos, šećer, vanilin šećer i brašno. Sastojke umutiti žicom da se dobije masa bez grudvica. Posudu staviti na šporet da provri uz stalno mešanje. Dodati maslac i mešati dok se ne […]

  • Profiterole

    Sastav-Testo: Puter…150 gr, Voda…250 ml, Brašno (meko)…150 gr, Jaja…6 kom, Sastav-Fil:  Jaja…6 kom, Šećer kristal (Sunoko)…12 kašika, Puding…2 kom, Mleko…1/2 l. Glazura: Čokolada…150 gr Priprema-Testo: Puter staviti u hladnu vodu, pustiti da prokuvati (proključa) i dodati meko brašno. Brzo mešati, skinuti sa vatre te vratiti uz stalno mešanje da ne uvri (minut-dva). Jaja, jedno po […]

  • Kolač dugmići

    Sastav-Dugmići: Šećer kristal (Sunoko)…150 gr, Puter…125 gr, Brašno…200 gr, Jaja…2 kom, Kakao…3 kašike,  Prašak za pecivo…1/2 kesice. Sastav-Preliv preko Dugmića: Šećer kristal (Sunoko)…250 gr, Sir (meki ne slani)…500 gr, Puter…125 gr, Jaja…4 kom, Vanilin šećer…1 kom, Puding (vanila)…1 kom. Priprema-Preliv za Dugmiće: Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Kada […]

  • Torta Bela Rada

    Sastav-Kore: Jaja…6 kom, Šećer…6 kašika, Orasi (Lešnici)…6 kašika, Brašno…2 kašike, Prašak za pecivo…1/2 kom. Sastav-Fil za rolat: Orasi (mleveni)…200 gr, Mleko…1,5 dl, Šećer…150 gr. Sastav-Žuti fil: Mleko…1 lit.,Puding od vanile…3 kesice, Šećer…9 kašika, Puter…250 gr. Priprema-Fil za rolat: U dublju posudu sipati mleko sa šećerom i pustiti da provri, dodati orahe te kuvati kratko vreme […]

  • Mala torta sa višnjama

    Sastav-Kora: Belanca…5 kom, Šećer…150 gr, Skrob (gustin)…1 kašičica. Sastav-Fil: Puding od vanile…1 kom, Margarin…50 gr Sastav-Preliv: Višnje (smrznute, sveže ili iz kompota)…100 gr, Skrob (gustin)…1-2 kašike, Šaka seckanih oraha, Šećer po ukusu. Priprema-Kora: Umutiti belanca u čvrst sneg. Lagano dodavati potrebnu količinu šećera uz neprestano mućenje te staviti jednu kašičicu skroba. Sve sipati u kalup […]

  • Keks kolač

    Sastav-Podloga: Keks Petit Beurre (količina u zavisnosti od posude) oko 250 gr. Sastav-Fil: Mleko…500 ml, Puding od vanile…1 kom, Žumanca…5 kom, Puter…60 gr, Šećer…130 gr. Sastav-Premaz: Šlag…1-2 kom Priprema-Fil: Žumanca penasto ulupati sa šećerom. Odvojiti od potrebne količine, 200 ml mleka sjediniti sa puding prahom i dodati žumancima. Preostalo mleko sipati u dublji sud i […]

  • Ruske kape

    Sastav-Testo: Jaja…8 kom, Šećer…300 gr, Brašno…300 gr, Prašak za pecivo…1 kom, Kakao…2-3 supene kašike, Voda-hladna…7 supenih kašika, Ulje…1 supena kašika. Sastav-Fil: Mleko…500 ml, Puding od vanile…1 kom, Brašno…1 supena kašika, Šećer…10 supenih kašika, Puter…250 gr Glazura: Čokolada…100 gr, Ulje…3 supene kašike. -Za valjanje kolača u kokosu, potrebna Vam je količina od 150 gr istog. Priprema-Testo: […]

  • Torta Japanski vetar

    Sastav-Kore: Belanca…10 kom, Šećer…500 gr, Sirće…2 kašike. Sastav-Fil: Puding (vanila)…2 kom, Mleko…500 ml, Žumanca…10 kom, Margarin…250 gr, Šećer u prahu…200 gr, Mleveni orasi…250 gr, Mleko…6 kašika, Šlag…4 kom. Priprema-Kora: Belanca umutiti sa dve kašike sirćeta u čvrst sneg. Lagano i postepeno dodavati šećer uz neprestano mućenje. Smesu izliti u tepsiju obloženu pek-papirom, ravnomerno rasporediti masu […]

  • Princes krofne domaće

    Sastav-Krofne: Voda…1 *čaša, Ulje…1/2 čaše, So (prstohvat), Brašno…1 čaša, Jaja…3 kom. Priprema-Krofne: Prokuvati vodu, ulje i malo soli. Kad tečnost provri skloniti sa vatre i uz neprestano mešanje dodavati brašno. Brzo izmešati masu i ostaviti da se ohladi. Potom dodati tri cela jaja, dobro sjediniti, te ovako pripremljeno testo staviti u špric i istiskivanjem formirati […]

  • Kinder torta sa eurokremom

    Sastav-Kora: Belanca…10 kom, Šećer…400 gr, Sirće…1 kašika, Ulje…1 kašika, Seckani orasi…250 gr, Prezle (malo), Eurokrem…250 gr. Sastav-Fil: Mleko…1 lit, Žumanca…10 kom, Puding (vanila)…4 kom, Šećer…20 kašika, Čokolada…150 gr, Puter…250 gr, Plazma keks…300 gr, Mleko (malo, za potapanje keksa). Dekoracija: Šlag…250 gr Priprema-Kore: Belanca umutiti u čvrstu penu, lagano im dodavati šećer uz neprestano mućenje a […]

  • Torta sa pudingom i eurokremom

    Sastav-Kora: Plazma keks…500 gr, Puter…150 gr, Šećer u prahu (po želji), Mleko…2 dl. Kora-Premaz: Eurokrem…100 gr Sastav-Fil: Puding od vanile…2 kom, Mleko…1 l, Puter…250 gr, Kristal šećer…14 supenih kašika, Čokolada za kuvanje…150 gr, Plazma keks…300 gr, Mleko…1 dl, Žumanca…6 kom Dekoracija: Šlag…3 kom  Priprema-Kora: Za koru pomešati 500 gr mlevenog Plazma keksa sa ulupanim puterom, […]

  • Keksići sa pudingom i pekmezom

    Testo: Brašno…500 gr, Prah šećer…250 gr, Margarin…1 ceo i 1/8 (ukupno oko 300 gr), Jaja…3 kom, Puding od vanile…5 kesica, Prašak za pecivo. Premaz:-Pekmez od kajsija (količina i vrsta po Vašem izboru) Glazura:-Otopljena čokolada (količina po Vašem izboru) Priprema: Umutiti 3 jaja sa šećerom, dodati margarin i brašno pomešano sa praškom za pecivo i praškom, […]

  • Čokoladni kolač sa pudingom

    Sastav-Kora: Brašno…5 kašika, Jaja…5 kom, Šećer…5 kašika, Kakao…2 kašike, Ulje…1 kašika. Sastav-Fil: Puding (vanila)…1 kom, Šećer…3-4 kašike, Mleko…4 dl, Puter…125 gr. Glazura: Čokolada za kuvanje…200 gr, Ulje…2-3 kašike. Priprema-Kora: Odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. Lagano muteći sipati postepeno potrebnu količinu šećera, žumanca i brašno. Umućenoj masi dodati ulje i kakao. […]

  • Keksići sa pekmezom

    Sastav-Testo: Brašno…500 gr, Prah šećer…250 gr, Margarin…280 gr, Jaja…3 kom, Prašak za pecivo…1 kom, Puding od vanile…5 kom. Sastav-Fil: Pekmez (vrsta i količina po izboru i ukusu) Priprema-Testo: Dobro izraditi margarin, dodati jaja, prah šećer, pa sve dobro sjediniti. Prašak za pecivo i puding pomešati te dodavati margarinu i zamesiti testo. Zamešeno testo uviti u […]