Latest Posts

  • blank - Punjene korpice

    Punjene korpice

    Sastav: Gotove korpice….12 kom, Jaja (tvrdo kuvana)…2 kom, Kiseli krastavci…3 kom, Šargarepa (kuvana)…3 kom, Pileće belo (kuvano)…50 gr, Juneće meso (kuvano)…50 gr, Majonez (količina po ukusu), So (količina po ukusu), Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: U dubljem sudu žumanca izgnječiti i šargarepu. Sitno naseckati meso pileće i junetinu, krastavce i belanca. Sve promešati, majonezom […]

  • blank - Pohovano pileće belo

    Pohovano pileće belo

    Sastav: Pileće belo meso…300 gr, Brašno…oko 100 gr (-), Jaja…2 kom, Prezle…oko 100 gr (+-), Vode…2 supene kašike, Ulje, So, Biber (količina po ukusu). Priprema: Pileće meso prekriti folijom i tučkom ravnomerno izlupati, na kraju začiniti solju obe strane. U jedan sud sipati brašno, u drugu jaja izmešati sa malo vode, solju i biberom, a […]

  • blank - Punjene pečurke umotane u slanini

    Punjene pečurke umotane u slanini

    Sastav: Pečurke…300 gr, Pileće belo meso…100 gr, Listovi slanine (u zavisnosti od broja pečuraka), Trapist sir (količina po ukusu i potrebi), So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da ga […]

  • blank - Pileće belo sa medom i orasima

    Pileće belo sa medom i orasima

    Sastav: Pileće belo…300 gr, Ulje (malo), So, Biber, Vegeta (začiniti po ukusu), Med…2 kašičice, Orasi (mleveni)…2 kašičice. Priprema: Pileće belo iseći na tanke šnicle, začiniti solju, biberom, vegetom i staviti na uljem premazan roštilj (tiganj). Peći na umerenoj vatri uz povremeno okretanje oko 8-10 minuta (+-). Servirati na tanjir, svaki komad mesa premazati kašičicom meda, […]

  • blank - Piletina orli

    Piletina orli

    Sastav: Pileće belo meso…150 gr, Brašno…50 gr+za valjanje, Jaja…2 kom, Pivo…1 dl, Rukola (po ukusu…50 gr), Zelena salata (po ukusu…više listova), Paradajz…1 kom, , So, Maslinovo ulje (količina po ukusu). Priprema: Odvojiti žumanca od belanca te belanca umutiti u čvrst sneg. U malo veću činiju sipati pivo, dodati žumanca, posoliti i sve izmiksirati uz postepeno […]

  • blank - Pileće belo na roštilju

    Pileće belo na roštilju

    Sastav: Pileće belo…300 gr, Ulje (malo), So, Biber, Vegeta (začiniti po ukusu). Priprema: Pileće belo iseći na tanke šnicle, začiniti solju, biberom, vegetom i staviti na uljem premazan roštilj. Peći na umerenoj vatri uz povremeno okretanje oko 10-tak minuta (+-). Servirati uz pečen krompir, posuti seckanim peršunom i dodati kolutove luka. Prijatno sa Ukusom !

  • blank - Piletina sa soja sosom

    Piletina sa soja sosom

    Sastav: Pileće belo meso…200 gr, Brokoli…100 gr, Tikvice…1 manja, Patlidžan…1 manji, Crni luk…1 glavica, Beli luk…1 čen, Soja sos (po ukusu), Ajvar…1 kašika, So, Biber, Vegeta (prstohvat), Peršunov list (po ukusu). Priprema: Predhodno istucano i začinjeno pileće belo meso, iseći na kocke i na puteru u zagrejanom tiganju na umerenoj temperaturi peći uz povremeno mešanje […]

  • blank - Punjeni pileći ražnjići umotani u slaninu

    Punjeni pileći ražnjići umotani u slaninu

    Sastav: Pileće belo meso…250 gr, Kačkavalj…8-10 tankih listova, Šunka…8-10 tankih listova, Slanina…8 tankih listova, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Pileće belo meso iseći na komade. Tučkom istucati, začiniti, te na svako parče mesa redjati po list kačkavalja i šunke pa urolati. Zaviti u slaninu koju smo predhodno tanko isekli na trake i redjati na drvene ili metalne […]

  • blank - Pečurke punjene pilećim mesom

    Pečurke punjene pilećim mesom

    Sastav: Pečurke…300 gr, Pileće belo meso…100 gr, So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu). Priprema: Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da ga usitni. Piletinu posoliti i pobiberiti po ukusu. Pečurke napuniti dobijenim filom od pilećeg belog […]

  • blank - Krem čorba

    Krem čorba

    Sastav: Voda…1 lit, Kocka za supu…1 kom, Pileće belo meso (količina po ukusu), Crni luk…1 glavica, Šargarepa, Peršun, Krompir, Keleraba, Puter, Kukuruzno brašno (po ukusu), So, Biber, Vegeta (po ukusu), Prepečen hleb…6-7 kocki, Slatka paprika, Mileram…1 kašičica. Priprema: U litri vode uz dodatak kocke za supu skuvati malo pilećeg belog mesa, glavicu crnog luka, šargarepu, […]

  • blank - Rolat od pilećeg mesa

    Rolat od pilećeg mesa

    Sastav: Pileće usitnjeno meso…500 gr, Crni luk…1 glavica, Beli luk…1 čen, Jaja…1 kom, Hleb (sredina starog hleba namočena u mleku)…1 kom, Brašno…1 kašika, Prezle (za posipanje), Peršun (seckani)…1 kašika, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Meso staviti u dublji sud. Sitno naseckati crni i beli luk, hleb ocediti od mleka i sve dodati mesu. Sipati […]

  • blank - Bajadera od pilećeg mesa

    Bajadera od pilećeg mesa

    Sastav: Šnicle pilećeg belog mesa…600 gr, Trapist sir…150 gr, Senf (količina po ukusu), Mileram…2 dl, Suvi vrat…200 gr, Jaja…2 kom, So, Biber (po ukusu). Priprema: Pileće belo meso istucati, posoliti, po ukusu dodati bibera te isto premazati tankim slojem senfa. Tako pripremljeno meso staviti u predhodno nauljenu vatrostalnu posudu. Potom redjati tanko sečene listove trapist […]

  • blank - Pljeskavica od pilećeg mesa

    Pljeskavica od pilećeg mesa

    Sastav: Pileće meso (meso koje je ostalo prilikom kuvanja domaće supe)…oko 300-400 gr, Crni luk…1/2 glavice, Beli luk…1 čen, Jaja…1 kom, Hleb…sredina starog suvog hleba (1 kriška), Prezle (po potrebi), So, Biber (po ukusu) Za paniranje: Jaja…2 kom, Brašno, Prezla (količina po potrebi). Priprema: Kuvano meso odkostiti i usitniti (može u multipraktiku). Stari suvi hleb […]