Latest Posts

  • Božićne kiflice

    Sastav: Puter…250 gr, Brašno (oštro)…150 gr, Brašno (meko)…150 gr, Voda…5 kašika, Jabukovo sirće…1 kašika, Šećer u prahu (količina po ukusu), Vanilin šećer…1 kesica. Nadev: Mleveni orasi…šaka, Marmelada od kajsija…2 kašike. Priprema: U dublji sud staviti predhodno omekšao puter i mikserom ga dobro izraditi. Dodati brašno, vodu i sirće te sve dobro zamesiti. Testo ostaviti oko […]

  • Kiflice sa pekmezom od jagoda

    Sastav-Testo: Kisela pavlaka…2 dl, Puter…250 gr, Brašno…330 gr, So (prstohvat), Vanilin šećer…1 kom. Sastav-Fil: Pekmez od jagoda (količina po ukusu). Posip: Prah šećer (količina po ukusu) Priprema-Testo: U dubljem sudu pomešati omekšali puter i kiselu pavlaku. Dodati so, vanilin šećer i malo po malo sipati brašna (ne sve odjednom). Mikserom umesiti testo a potom izraditi […]

  • Kiflice sa pekmezom od kajsija

    Sastav: Brašno…500 gr, Mleko…3 dl, Svež kvasac…1 kom, Puter…150 gr, Jaja…1 kom, Pekmez od kajsija (količina po ukusu), Šećer..1 supena kašika, So…1 kafena kašičica. Za posipanje: Šećer u prahu (količina po ukusu). Priprema: U manju šerpicu zagrejati jednu čašu mleka, toliko da bude mlako pa zajedno sa šećerom, kašičicom brašna i kvascem pripremiti smesu. Kada […]

  • Kiflice sa eurokremom

    Sastav: Brašno…500 gr, Mleko…3 dl, Svež kvasac…1 kom, Puter…150 gr, Jaja…1 kom, Eurokrem (količina po ukusu), Šećer..1 supena kašika, So…1 kafena kašičica. Priprema: Jednu čašu mleka zagrejati da bude mlako pa zajedno sa šećerom, kašičicom brašna i kvascem pripremiti smesu. Kada dobijena masa uskisne, istu umesiti sa brašnom, puterom, jajetom, preostalim mlekom (mlako) i solju. […]

  • Kiflice sa margarinom

    Sastav: Margarin…250 gr, Voda (mlaka)…500 ml, Kvasac…40 gr, Šećer…2 supene kašike, So…2 supene kašike, Ulje…2 supene kašike, Brašno (tip-400)…450 gr, Integralno pšenično brašno…450 gr, Žumance…1 kom. Priprema: U mlakoj vodi rastopiti kvasac i šećer. Promešati i ostaviti da kvasac nadodje. Nadošlom kvascu dodati polovinu brašna, so i pola margarina. Umesiti testo (mikserom) i postepeno dodavati […]

  • Mamine kiflice

    Sastav: Brašno…600 gr, Mleko…3 dl, Svež kvasac…1 kom, Puter…150 gr, Jaja…1 kom, Šećer..1 supena kašika, So…1 kafena kašičica. Za premazivanje i posipanje: Jaja…1 kom, Malo rastopljenog maslaca, Susam, Kim. Priprema: Od malo mlakog mleka, šećera, brašna i kvasca pripremiti smesu koju kada uskisne, umesiti sa brašnom, puterom, jajetom, preostalim mlekom, solju i izraditi čvršće testo. […]

  • Male kiflice

    Sastav: Brašno…500 gr, Kvasac…1/2 kom, Mleko (mlako)…250 ml, Jaja…1 kom, Ulje…125 ml, Šećer…1 kašičica, So…1 kašika. Za premaz: Žumance…1 kom, Susam, Kim. Priprema: Mleko sipati u dublji sud, zagrejati ga da postane mlako. Odvojiti 1 dl i u njemu rastopiti kvasac uz dodatak kašičice šećera. Nadošao kvasac pomešati sa brašnom, kašikom soli, jednim jajetom uz […]

  • Kiflice štapići

    Sastav: Brašno…600 gr, Mleko (mlako)…250 ml, Kvasac (kesica)…10 gr, Šećer…1 kašičica, Ulje…1 dl, So (po ukusu), Jaja…1 kom (za premazivanje). Priprema: U manju posudu staviti kvasac, naliti malo mlakog mleka i dodati šećer te pustiti da naraste. U drugi sud sipati brašno, ulje, nadošao kvasac te so po ukusu. Nasuti ostatak mleka pa zamesiti testo […]