Latest Posts

  • Gibanica

    Sastav: Kore za gibanicu…500 gr, Sir…300 gr, Jaja…2 kom, Ulje…2 šoljice, So (tek-tek). Priprema: U dubljem sudu umutiti jaja sa malo vode, potom dodati ulje i sir te sve dobro izmešati (količina fila treba da bude ¾ litre). Tepsiju premazati uljem (ili obložiti pek papirom) pa redjati kore. Svaku koru premazati sad već gotovim filom […]

  • Rolat gibanica

    Sastav: Srednje kore za pite i gibanice…500 gr, Sitan sir…500 gr, Jaja…5 kom, Jogurt…250 ml, Kisela voda…250 ml, Ulje (manje od 1 dl), So…1 kašičica. Priprema: Na samom početku rernu dobro zagrejati na 200 stepeni i pripremiti tepsiju obloženu pek papirom. Priprema-Preliv: U dubljem sudu umutiti jaja te dodati jogurt, kiselu vodu, ulje i so. […]

  • Gibanica sa seljačkim korama

    Sastav: Seljačke kore…500 gr, Jaja…5 kom, Kajmak…300 gr, Sitan sir…200 gr, Jogurt…1,5 dl, Ulje (po potrebi), Jaja (za premazivanje)…1 kom. Priprema: Jaja malo umutiti, dodati sitan sir, kajmak i jogurta. Posoliti po ukusu. Sastojke dobro sjediniti pa filovati kore. Tepsiju premazati uljem. U nju staviti dve kore pa red nadeva, pa koru, red nadeva i […]

  • Gužvara sa sirom i spanaćem

    Sastav: Sir…500 gr, Tanke kore…500 gr, Spanać…500 gr, Jaja…5 kom, Mleko…3 dl, Kisela voda…2 dl, So (količina po ukusu), Susam…1 kesica. Priprema-Fil: Ulupati belanca i dodati sastojke: spanać dobro opran, obaren i na rezance sečen, sir, mleko, kiselu vodu, žumanca, soli po ukusu. Sve dobro sjediniti. Priprema: Tepsiju nauljiti. Na dno iste staviti dve kore […]

  • Gibanica sa heljdinim korama

    Sastav: Kore za gibanicu od heljdinog brašna…500 gr, Jaja…10 kom, Mladi slani sir…250 gr, Kajmak…125 gr, Mast (Ulje)…125 gr, Mleko…oko 1,5 dl. Priprema: Jaja malo umutiti i u njih dodati izgnječen sir, kajmak, otopljenu mast (ulje) i mleko. Sastojke dobro sjediniti, pa nadevati kore. Tepsiju u kojoj ćemo peći gibanicu, namazati otopljenom mašću ili uljem. […]

  • Gibanica sa spanaćem

    Sastav: Kore za gibanicu od heljdinog brašna…500 gr, Spanać…300 gr, Jaja…10 kom, Sir Urda…500 gr, Mast ili Ulje…125 gr, Mleko…oko 1,5 dl, Susam (po ukusu), Jaja (za premazivanje)…1 kom. Priprema: Jaja malo umutiti i u njih dodati spanać opran, obaren i na rezance sečen, izgnječen sir, otopljenu mast ili ulje i mleko. Sastojke dobro sjediniti […]