Latest Posts

  • blank - Turšija

    Turšija

    Sastav: Karfiol…1,5kg; Brokuli…800gr; Zeleni paradajz…1kg; Šargarepa…1kg; Krastavci…1kg; Kupus…1,5kg; Crveni i crni luk…300gr; Prokelj…1/2kg; Sultanija (vrsta belog grožđa bez semenki); Biber u zrnu…1 kesica, Lovorov list, Slačica, Korijander i sušena mirođija po ukusu. Preliv: Prokuvana voda…1l; Hladna voda…9l; So…300gr; Šećer…200gr; Alkoholno sirće…2l; Vinobran…2  kesice; Konzervans…2 kesice. Priprema preliv: Sipati litru vode u dublji sud. Dodati so, […]

  • blank - Pirinač sa povrćem

    Pirinač sa povrćem

    Sastav: Pirinač…100 gr, Kukurz šećerac…30 gr, Šampinjoni…3 – 4 komada, Praziluk…1/3, Paprika… 1/3, Brokuli…3-4 cveta, Karfiol… 2 -3 cveta, Puter…100 gr, Neutralna pavlaka…0,05 dl. Priprema: Na otopljenom puteru dinstati sitno naseckan praziluk. Dodati šampinjone i papriku sečenu na štapiće. Kada paprika postane meka dodati usitnjene cvetove brokuli i karfiola a potom kukurz šećerac. Ostaviti na […]

  • blank - Čorba sa brokolijem

    Čorba sa brokolijem

    Sastav: Brokoli (svež ili smrznut)…350 gr, Crni luk…1 manja glavica, Maslinovo ulje…1 kašika, Skrob…1 kašičica, Pavlaka za kuvanje…1 dl, Kocka za supu (govedja)…1 kom, Voda…1 lit. Priprema: Na ulju propržiti sitno naseckan crni luk. Dodati kašičicu skroba, brokoli, vodu i kocku za supu. Ostaviti da se kuva oko 15 minuta. Potom, rešetkastom kašikom izvaditi brokoli […]

  • blank - Paradajz čorba i brokoli

    Paradajz čorba i brokoli

    Sastav: Integralno brašno…1 kašičica, Ulje…2 kašike, Sok od paradajza…500 ml, Voda…150 ml, Brokoli…1 manji cvet, So, Biber, Vegeta (po ukusu). Priprema: Na malo ulja propržiti integralno brašno. Sipati sok od paradajza i vodu. Kuvati dok ne provri te dodati brokoli. Kada brokoli omekša, začiniti po želji i skinuti sa vatre. Prijatno sa Ukusom !

  • blank - Povrće na pari

    Povrće na pari

    Sastav: Šargarepa…5-6 kom, Karfiol…200 gr, Brokoli…200 gr, Šampinjoni…200 gr, Praziluk…1 kom, Beli luk…1 čen, Peršunov list, So, Biber, Vegeta, Maslinovo ulje (po ukusu). Priprema: Povrće oprati i očistiti. Šargarepu iseći na štapiće, praziluk na četvrtine, šampinjone na listiće a karfiol i brokuli na sitnije cvetove. Sve dobro začiniti. Kuvati na pari dok povrće ne omekša. […]

  • blank - Piletina sa soja sosom

    Piletina sa soja sosom

    Sastav: Pileće belo meso…200 gr, Brokoli…100 gr, Tikvice…1 manja, Patlidžan…1 manji, Crni luk…1 glavica, Beli luk…1 čen, Soja sos (po ukusu), Ajvar…1 kašika, So, Biber, Vegeta (prstohvat), Peršunov list (po ukusu). Priprema: Predhodno istucano i začinjeno pileće belo meso, iseći na kocke i na puteru u zagrejanom tiganju na umerenoj temperaturi peći uz povremeno mešanje […]