Latest Posts

  • blank - Marinirani ćureći bataci

    Marinirani ćureći bataci

    Sastav: Ćureći bataci…1kg (dva komada); Beli luk…2 čena; Senf…2 kafene kašičice; So, Biber (količina po ukusu); Maslinovo ulje…3 supene kašike; Mleko…oko 2dl; Aleva paprika; Majčina dušica (količina po ukusu). Priprema: Batake oprati, osušiti i posuti solju. Svaki zaseći na nekoliko mesta. Očišćen beli luk iseći na šnite i stavljati u nožem zasečeno meso. Isto premazati […]

  • blank - Žablji bataci

    Žablji bataci

    Sastav: Žablji bataci (očišćeni)…oko 1,5 kg, Brašno i Prezla (količina po utrošku), Jaja…3-4 kom, So, Biber (količina po ukusu), Limun…1 kom. Priprema: Žablje batake, prethodno očišćene, dobro oprane, prosušiti, začiniti solju i biberom te preći limunovim sokom. Svaki batak uvaljati u posudu sa brašnom pa u sud sa umućenim jajima te provući kroz prezlu. Tako […]

  • blank - Pečeni pileći bataci

    Pečeni pileći bataci

    Sastav: Pileći bataci…4 kom, Vegeta, Kari (količina po ukusu). Priprema: Pileće batake ravnomerno posuti vegetom te karijem, poredjati u tepsiju, preliti uljem i dosuti malo vode, peći na laganoj vatri oko 30 minuta (+-) uz povremeno okretanje. Kada su bataci pečeni, kada su dobili rumenu boju, servirati na tanjir uz pomfrit, pekarski krompir ili neka […]