Suva pita sa orasima

Sastav-Fil:

Orasi…300 gr, Šećer…200 gr, Suvo groždje…200 gr.

Sastav-Preliv:

Šećer…400 gr, Voda…2-3 dl, Kolutovi limuna…10 kom, Vanilin šećer…3 kom.

-Gotove tanke gore…500 gr

Priprema-Kore:

U namašćenu tepsiju redjati kore te svaku poprskati sa malo ulja a svaku treću koru posuti filom.

Priprema-Fil:

U dublju posudu sipati mlevene orahe, šećer i suvo groždje i sve dobro izmešati pa dodati malo strugane kore limuna i filovati kore (tanak sloj stavljati) do utroška materijala s tim da na kraju završite sa tri kore.

Po završetku redjanja kora i filovanja, ne pečenu pitu iseći na kocke željene veličine tako da nož sa kojim sečemo umečemo u vrelo uje. Tako pripremljenu suvu pitu staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta (+-). Za to vreme dok se pita peče skuvati sirup (preliv).

Priprema-Sirup:

U posudu sipati šećer, vodu, vanilin šećer i kolutove limuna. Staviti na vrelo i masu kuvati oko 15 minuta (+) uz povremeno mešanje. Skinuti sa vatre i preliti preko gotove pite. Tako prelivenu pitu sirupom, vratiti u ugašenu pećnicu i ostaviti da odstoji oko 10 minuta (+) da ista upije sirup. Izvaditi iz rerne ostaviti da se malo prohladi i osuši. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

Ukusna pečena bundeva

Slana rozen torta