Štrudlice

Sastav:

Brašno…500 gr, Šećer…4 kašike, Jaja…2 kom, Kora od jednog limuna (narendana), Mleko…1 šolja, So…1 kašičica, Kvasac…40 gr, Vanilin šećer…2 kom.

Sastav-Fil: Orasi (mleveni)…400 gr, Šećer…250 gr.

Priprema:

U šolju mlakog mleka staviti šećer, kašiku brašna i izmrvljen svež kvasac pa ostaviti da nadodje. U dubljem sudu pomešati brašno, vanilin šećer, jaje, narendanu koru limuna, so, te dodati narastao kvasac u mleku. Sve sastojke dobro sjediniti i umesiti a umešano testo ostaviti da naraste. Nadošlo testo podeliti na četiri jufke, svaku četvrtinu razviti, premazati uljem, posuti pripremljenim filom (mlevenim orasima i šećerom) te sa obe strane motati do sredine.

Nožem preseći deo gde se strane spajaju tako da se od jedne četvrtine dobiju dve štrudlice, ukupno osam. Tepsiju namastiti, posuti brašnom pa u nju redjati štrudlice. Svaku štrudlicu premazati žumancetom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Štrudlice su gotove kada porumene. Po želji i ukusu posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom !

paprike...

Ana food-150

Smokve sa naše pijace

Kompot napravljen od trešanja