Sarmice u vinovom lišću

blank - Sarmice u vinovom lišću
Sarmice u vinovom lišću

1 baner kontakt iz 595x78 - Sarmice u vinovom lišću

Sastav:

Vinovo lišće…3 veze, Mleveno meso…500 gr, Crni luk…1 (veća) glavica, Beli luk…1 čen, Šargarepa…1 kom, Integralni pirinač…1 šoljica, Aleva papika…1 kašičica, So, Biber, Vegeta (količina po ukusu), Jaja…1 kom.

Priprema:

Na malo ulja propržiti crni luk, dodati rendanu šargarepu i beli luk. Sjediniti a kada luk postane staklast dodati mleveno meso. Ostaviti da se dinsta, pred kraj začiniti solju, biberom, alevom paprikom i vegetom po Ukusu. Usuti šolju pirinča, promešati i pustiti da se fil ohladi. U ohladjeno dodati jaje pa ponovo sve sjediniti.

Lišće vinove loze oprati, odstraniti dršku i preliti kipućom vodom. Kada lišće postane meko, procediti od vode i iste filovati. Pre redjanja sarmica u vatrostalnu posudu sipati malo ulja, kašičicu brašna i aleve paprike, kratko propržiti, skloniti sa vatre te redjati predhodno uvijene srmice. Zaliti supom (toliko da sarmice ogreznu), malo protresti, sud poklopiti i staviti da se kuvaju. Kuvati oko 30 minuta (+-) na umerenoj vatri. Gotove služiti uz ovčije kiselo mleko. Prijatno sa Ukusom !

Ana food-150

blank - Moj kokos rolat

Moj kokos rolat

Šareni Kuglof

blank - Šareni Kuglof